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Elsa SIMOND

GRENOBLE

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Windows
Microsoft Publisher
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Audit
Adobe

Entreprises

  • API Restauration Alpes Dauphiné - Responsable développement

    2012 - maintenant Responsable développement tous secteurs (scolaires, santé, entreprise) : Prospection de
    nouveaux clients et accompagnement jusqu'à la signature du contrat (CA +60% en 3 ans).
    Réponse aux appels d'offres (élaboration complète du dossier). Interface avec les services supports de l'entreprise (RH, Architectes, Juridique).Mise en œuvre et participation aux soutenances. Participation active à l'ouverture de nouveaux sites, reprise de personnel,recrutement. Renégociation de contrat, fidélisation des clients.
  • SA API Restauration - Responsable Développement

    2012 - maintenant
  • Société Guillaud-traiteur - Responsable commerciale

    2007 - 2012 Responsable commerciale : Prospection de nouveaux clients et accompagnement jusqu'à la signature du contrat (doublement du C.A en 4 ans). Réponse aux appels d'offres (élaboration complète du dossier). Gestion et suivi des grands comptes clients. Mise en place des nouveaux restaurants des clients.
  • Société S.H.C.B - Diététicienne - Chef de service

    2003 - 2007 5 cuisines centrales (25 000 repas par jour).
    Diététicienne - Responsable grands comptes - Accompagnement et suivi des grands comptes clients. Gestion du personnel détaché sur cuisine satellite. Formation en hygiène auprès des clients. Participation à l'élaboration des dossiers de réponse aux appels d'offres.
  • Société Datex - Diététicienne - Hygiéniste

    2000 - 2003 3 cuisines centrales (20 000 repas par jour). Diététicienne chargée
    de la qualité - Audit hygiène sur les cuisines centrales et chez les clients. Suivi de la prestation et accompagnement des clients. Formation du personnel en hygiène et nutrition.

Formations

Réseau

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