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Emilie GUILLOUET

Montrevault-sur-Èvre

En résumé

Après avoir obtenu mon BTS Bio-analyses et contrôles, j'ai poursuivi mes études en Licence professionnalisante techniques d'analyses chimiques et biologiques puis en master biotechnologie.
J'ai réalisé plusieurs missions en laboratoire d'analyses microbiologiques et chimiques.
Ces différentes formations et expériences m'ont permis d'acquérir de nombreuses connaissances théoriques et pratiques.
Je suis polyvalente, rigoureuse et très motivée.

Je suis actuellement à l'écoute de nouvelles opportunités professionnelles dans le domaine de la chimie analytique.

Mes compétences :
TTGE
Microbiologie alimentaire
Biologie marine
PCR
Biologie moléculaire
Microsoft Excel
Cytométrie en flux
Microsoft Word
SDS-PAGE
CPG
Microscopie à fluorescence
Microsoft PowerPoint
LIMS
Chimie analytique
HPLC phase normale et inverse (UV, Fluo)
GC/MS
HPLC UV/Visible/DAD
Chromatographie ionique

Entreprises

  • Groupe ERAM - Technicienne chimie analytique

    Montrevault-sur-Èvre 2017 - maintenant Enregistrement et préparation des échantillons (analyses des articles en fonction de l’âge (enfant ou adulte), du type de matrice (textile, cuir, synthétique ou plastique), de la couleur, du contact ou non avec la peau et des exigences REACH).

    Extraction et analyse : Phénol et Dimethylfumarate (GC-MS), Pentachlorophenol (GC-MS/MS), Amines aromatiques (GC-MS/MS, HPLC-UV/Vis et DAD), Formaldéhyde (HPLC-UV/Vis et DAD) et Chrome VI (Chromatographie Ionique UV/Vis).

    Maintenance GC, HPLC, Chromatographie Ionique ; Traitement des données ; Vérification, validation et signature des rapports d’analyses ; Management (planification des analyses en fonction des priorités, des appareils et du personnel).

    Rédaction de protocoles et mise en place de contrôles qualité en vue de l’accréditation des analyses selon l’ISO 17025.
    Aide à la mise en service et au paramétrage du LIMS.

    Formations (2019) aux exigences techniques de la norme ISO 17025 v2017, à la maintenance des pipettes et à la sécurité incendie.
  • Lactalis - Technicienne chimie analytique

    Laval 2016 - 2017 Extraction des vitamines liposolubles A, E, D et hydrosolubles B1, B2 (matrices : poudres de lait infantile, 26%, céréales). Dosage HPLC en phase normale (Agilent) et phase inverse (Dionex), détecteurs : UV, Fluo ; Amélioration des protocoles d’extraction et de purification.
  • Entremont - Technicienne de laboratoire de microbiologie

    Annecy 2015 - 2016 Poste pathogènes : recherche de salmonelles (compass salmonella, XLD, GN, galerie API20E), listéria (Rapid’ L. mono, galerie API listeria), E. sakazakii (TSA, galerie API20E)

    Poste liquides : entérobactéries (VRBG), coliformes (VRBL), streptocoques (compass Enterococcus agar), staphylocoques (Baird Parker), ASR (TSC), flore totale (PCA), levures et moisissures (gélose chloramphénicol), spores thermophiles et thermophiles totaux (PCA)

    Enregistrement des échantillons et des résultats ; Formatrice du poste liquide et poste pathogène
  • LDA 56 - Technicienne de laboratoire

    Cagnes-sur-Mer 2015 - 2015 Réception, enregistrement et broyage des échantillons ; pesées et préparation des échantillons, minéralisation et dosage des protéines totales et solubles (Kjeldahl : FOSS) ; traitement des résultats ; entretien des machines ; BPL, COFRAC et ISO 17025

    Receipt, recording and grinding of samples; weighing and samples preparation, total or soluble proteins dosing (Kjeldahl); processing results; machine maintenance; COFRAC and ISO 17025
  • Mane et Fils - Technicienne qualité

    2015 - 2015 Préparation des échantillons pour contrôles organoleptiques ; ensemencements sous PSM type II ou bec bunsen, recherche de : salmonelles par la méthode Vidas (test immuno-enzymatique) et flore totale, levures, moisissures, staphylocoques, entérocoques et E. coli par la méthode Soleris (détecion par spectrophotométrie), ASR (tube de TSC) ; analyse d'eaux (milieux Slanetz et Tergitol 7) ; réception des échantillons, enregistrement des résultats (LIMS), création de fiche incident qualité, BPL, normes ISO 9001 et BRC.

    Preparation of samples for organoleptic controls; class II BSC or bunsen burner, research of: Salmonella by Vidas method (immuno-enzymatic test) and total flora, yeast and mold, Staphylococcus, Enterococcus, E.coli by Soleris method (Spectrophotometric method), SRB (TSC agar tubes); sample receipt, results recording (LIMS), creation of incident quality sheet, ISO 9001 and BRC standard.
  • University of Limerick - Stagiaire

    2015 - 2015 Compréhension de la sensibilité au sel et détermination de profils enzymatiques de différentes souches de bactéries lactiques dans des modèles de Cheddar.
    Cytométrie en flux, dénombrements, aw, pH, activité enzymatique (Pep X), microscope fluorescence.

    Understanding the salt sensitivities and enzymatic release profiles of different starter strains of Lactic Acid Bacteria in Cheddar cheese model systems.
    Flow cytometry, bacterial enumeration, determination of pH, Aw and enzymatic activity (Pep X), fluorescence microscopy.
  • IFREMER - Stagiaire

    Issy-les-Moulineaux 2014 - 2014 Biopréservation de la crevette cuite décortiquée par un cocktail de souches bioprotectrices. Effet vis-à-vis de la flore d’altération et de L. monocytogenes.
    Challenge-test, extraction et amplification de l’ARN 16S, PCR, TTGE, analyses sensorielles.

    Biopreservation of peeled and cooked shrimp by a cocktail of bioprotective strains. Determination of effect on spoilage flora and pathogen flora.
    Challenge test, DNA extraction, PCR, Temporal Temperature Gel Electrophoresis (TTGE), sensorial analysis.
  • CELVIA - Groupe LDC - Technicienne de laboratoire

    2013 - 2013 Viande brut ou produit élaboré : recherche de salmonelle et listéria (enrichissement et détection sur milieux Compass et ALOA), vérification des DLC par analyses après conservation à 4 et 8°C, analyse des effluents (DCO : mesure spectrophotométrique ; pH ; MES), ISO 9001 et 14001, BPL

    Unprocessed meat or manufactured product: salmonella and Listeria research (enrichment medium and detection on COMPASS or ALOA agar), checking “use by” dates after storage at 4°C or 8°C, effluent analysis (COD, pH, TSS), ISO 9001 et 14001
  • Université de Bretagne-Sud - Stagiaire

    2013 - 2013 Mise en place et amélioration de protocoles pour les travaux pratiques de l’enseignement (troisième année de licence et master).
    Dosage de la caféine par HPLC (étalonnages interne, externe et par ajouts dosés), synthèse de films de chitosan et étude de leur propriétés (résistance mécanique, surface (MEB)), dosage des sucres réducteurs, encapsulation d’un désinfectant dans du poly(acide lactique).

    Establishment and improvement of experimental protocols for the practical work of teaching (third year of licence and master).
    HPLC, SEM, synthesis of chitosan films and study of their properties, dosage of reducing sugars, encapsulating a disinfectant in poly (lactic acid).
  • CELVIA - Groupe LDC - Technicienne de laboratoire

    2012 - 2012 Viande brut ou produit élaboré : recherche de salmonelle et listéria (enrichissement et détection sur milieux Compass et ALOA), vérification des DLC par analyses après conservation à 4 et 8°C, analyse des effluents (DCO : mesure spectrophotométrique ; pH ; MES), ISO 9001 et 14001, BPL

    Unprocessed meat or manufactured product: salmonella and Listeria research (enrichment medium and detection on COMPASS or ALOA agar), checking “use by” dates after storage at 4°C or 8°C, effluent analysis (COD, pH, TSS), ISO 9001 et 14001
  • Celvet conseil - Stagiaire

    2011 - 2011 Contribution à la recherche du désinfectant présentant les meilleurs critères parmi une gamme et détermination de la CMI d’un antibiotique vis-à-vis d’Ornithobacterium rhinotracheale.
    Recherche de salmonelles, analyses chimiques et microbiologiques d'eaux, détermination de la CMI d'un antibiotique, détermination de CMB de plusieurs désinfectants.

    Contribution to research disinfectant presenting the best criteria among a range and MIC determination of antibiotic concerning Ornithobacterium rhinotracheale.
    Salmonella research, chemical and microbiological analysis of water, MIC and MBC determination.

Formations

  • Université De Bretagne Sud

    Lorient 2013 - 2015 Master environnement marin et biotechnologie, spécialité biomolécules, micro-organismes et bioprocédés

    Quorum-sensing, bioremédiation, biomolécules et vectorisation, virologie, microbiologie, extraction et purification de molécules, synthèse organique, spectrométrie de masse, PCR, microarray, qRT-PCR, SDS-PAGE, CPG, HPLC, MS, biofilm en flow-cell et microscope confocal à balayage laser, surproduction et purification d’une protéine par une bactérie, qualité, anglais.
  • Université De Bretagne Sud

    Lorient 2012 - 2013 Licence professionnalisante Techniques d'Analyses Chimiques et Biologiques

    HPLC, spectrométrie de masse, RMN, SAA, chimie organique, éco-toxicologie, analyses cristallographiques, chimie organique, techniques d'analyses moléculaires (PCR et électrophorèse en gel d’agarose), analyses biochimiques et immunologiques, qualité.

    Equivalent to a bachelor’s degree mainly HPLC and mass spectrometry, eco-toxicology, organic chemistry, PCR and electrophoresis, biochemical and immu
  • Lycée Jean Mace

    Lanester 2010 - 2012 Brevet de Technicien Supérieur Bio-Analyses et Contrôles

    Biochimie, microbiologie, biologie cellulaire et moléculaire, science et techniques de bio-industries, chimie.

    Similar to Higher National Diploma, mainly biochemistry, microbiology, cell and molecular biology, chemistry and science and technology in bio-industries.
  • Lycée Le Gros Chêne

    Pontivy 2008 - 2010 Baccalauréat Sciences et Technologies de Laboratoire

    Biochimie, microbiologie, biologie humaine.

    Equivalent to GCE “A” Levels, mainly biochemistry, microbiology, human biology.
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