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Emilie QUEUILLE

CLERMONT FERRAND

En résumé

Mes compétences :
Nutrition
Compléments alimentaires
Biologie végétale
Microbiologie alimentaire
Études marketing
Mycologie
HACCP
Industrie pharmaceutique
Nutrition sportive
Essais cliniques
Gestion de projet
Formulation pharmaceutique
Assurance qualité
Botanique
Galénique
Pharmacologie
Contrôle qualité
Expérimentation animale

Entreprises

  • Laboratoires THEA - Chef de projets Junior

    CLERMONT FERRAND 2013 - maintenant Etude d’un projet de développement d’un complément alimentaire à visée oculaire :

    - Veille scientifique : DMLA et rétinopathie diabétique
    - Veille concurrentielle : étude marketing, produits oculaires présents sur le marché français et européen
    - Veille réglementaire : législation des matières premières
    - Analyse des réclamations clients, apport de solutions qualité
    - Elaboration galénique, proposition d’axes d’amélioration produit
    - Formulation qualitative et quantitative
    - Prospection de fournisseurs
    - Etudes de faisabilité industrielle
    - Etudes de stabilité
    - Langue de travail : anglais / français

  • Pole Universitaire LARDY, Vichy - Responsable du Projet "Mume"

    2012 - maintenant Elaboration un complément alimentaire à base d’Abricotier du Japon (Prunus mume)

    - Veille scientifique : Prunus mume, stéatose hépatique
    - Veille concurrentielle : étude marketing, produits oculaires présents sur le marché français et européen
    - Veille réglementaire : législation des matières premières, enregistrement des compléments alimentaires, utilisation de la pharmacopée française
    - Elaboration galénique
    - Formulation qualitative et quantitative
    - Prospection de fournisseurs
    - Langue de travail : anglais / français
    - Réalisation du packaging

  • Laboratoires THEA - Assistant chef de projets

    CLERMONT FERRAND 2012 - 2012 Proposition de pistes d’optimisation d'un complément alimentaire à visée oculaire

    - Veille scientifique : Dégénérescence Maculaire Liée à l'Age
    - Veille concurrentielle : étude marketing, produits oculaires présents sur le marché français et européen
    - Veille réglementaire : législation des matières premières, des compléments alimentaires
    - Analyse des réclamations clients, apport de solutions qualité
    - Elaboration galénique, proposition d’axes d’amélioration produit
    - Formulation qualitative et quantitative
    - Prospection de fournisseurs
    - Langue de travail : anglais / français

  • Entreprise Puzz'Lunch - Responsable projet

    2011 - 2012 Gestion des phases d’un projet de création d’une entreprise de restauration rapide, saine et équilibrée

    - Prise de connaissance du projet et du cahier des charges
    - Recherches nutritionnelles
    - Création et définition de menus alliant plaisir, équilibre et originalité
    - Proposition de recettes équilibrées et de saison ayant les apports nutritionnels nécessaires à des types de population donnés
    - Encadrement collaboratif des activités du groupe
    - Organisation de la réception de clôture : buffet, invités, budget

  • CHU de Clermont Fernand - Assistante de recherche

    2011 - 2011 Etude des gènes de résistance des Carbapénèmes chez les Entérobactéries - Bactériologie :

    • Analyse par PCR des souches prélevées
    • Caractérisation génétique des carbapénèmases, enzymes produites par certaines familles d’entérobactéries
    • Ciblage des enzymes et qualification des souches résistantes / non résistantes

  • Faculté de pharmacie de Clermont-Ferrand - Responsable de projet

    2010 - 2011 Réalisation d’une enquête sur la scolarisation des enfants diabétiques visant l’amélioration de la gestion de leur maladie au quotidien

    - Recherche sur le Diabète de Type I
    - Création de 2 questionnaires destinés aux infirmières et aux enfants/adolescents
    - Analyse des résultats / interprétation des données
    - Qualité : présentation des axes d’amélioration sur la gestion des crises d’hypoglycémie
    - Réalisation de supports de communication : plaquettes ludiques pour les enfants et les adolescents

Formations

Réseau

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