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Claire REGNAUT

VALENCIENNES

En résumé

Ingénieure Agronome (www.isa-lille.fr), spécialisée en Agroalimentaire (Process, Qualité et Nutrition), j'occupe le poste de chargée de mission au sein de la FDSEA du Nord.

Mes missions consistent en la gestion de projets :
- Organisation d'un événement annuel à destination du grand public accueillant de 30 000 à 60 000 personnes.
Recherches et gestion des partenaires, rédaction de supports de communication (Dossier de présentation, communiqué de presse, remerciements), création d'animations, rétroplanning, commission de sécurité, gestion du budget, supervision du projet le jour J.

- Mise en place de formations à destination des agriculteurs : Dépôts des dossiers administratifs, animation des formations, clôture administrative des dossiers.

Mes expériences professionnelles m'ont appris à être polyvalente, réactive, proactive et ont développé mon adaptabilité et ma créativité. J'ai la volonté d'approfondir mes compétences actuelles et en développer de nouvelles dans le domaine de l'agriculture ou de l'agroalimentaire.

N'hésitez pas à me contacter pour de plus amples informations !

Mes compétences :
Conduite de changement et projet
Qualité et audit
Techniques de transformation
Satisfaction client
Adaptabilité facile aux gens et aux méthodes
Agroalimentaire
Gestion de projet
Sens du relationnel
Rigueur
Nutrition
Pack office

Entreprises

  • FDSEA 59 - Chargée de mission

    2013 - maintenant Communication : Organisation d’événements de sensibilisation à l'agriculture
    Formations : Montage et suivi des dossiers de subventions, interventions en tant que formateur

  • Vranken Pommery - Ingénieur Qualité

    Reims 2012 - 2012 Maison de Champagne Vranken Pommery Monopole - Premier Vigneron d'Europe

    Mission :
    Rapprochement et harmonisation des sites de production au travers du Système Qualité ISO 9001 suite à l’intégration des entités POMMERY.

    Réalisations :
    - Création de cahiers des charges, procédures, modes opératoires,
    - Refonte du plan de contrôles,
    - Animation de réunions de travail interprofessionnel,
    - Sensibilisation et formation des collaborateurs aux nouvelles méthodes.

    Résultats :
    - Uniformisation de deux étapes du processus correspondant à deux ateliers de transformation sur chaque site,
    - Rapprochement des équipes : amélioration du fonctionnement inter-site,
    - Appréhension des exigences d’un produit d’Appellation d’Origine Contrôlée.

  • Groupe ISA - Contre-typage d'un produit alimentaire (confiture de lait)

    Lille 2011 - 2011 Conception d'un produit alimentaire à partir de celui du commerce

    ¤ Évaluation des besoins fonctionnels :
    - Création d'un cahier des charges avec les spécificités du produit,
    - Énumération des moyens techniques nécessaires.

    ¤ Suivi de la conception :
    - Formulation et essais en laboratoire,
    - Analyses physico-chimiques (Rhéologie) et microbiologique,
    - Analyses sensorielles.

    ¤ Transposition industrielle et marketing :
    - Estimation des coûts de production,
    - Création d'une charte graphique,
    - Réglementation de vente (Étiquetage).

  • Groupe ISA - Etude de Projet Agricole

    Lille 2010 - 2011 Création d'un atelier de diversification :
    - Étude socio-économique de l'exploitation (Étude de faisabilité)
    - Marketing (Gamme de produits, circuits de distribution, marchés potentiels)
    - Réglementation (Locaux de transformation, formation de l'exploitant, commercialisation)
    - Modélisation des locaux de transformation (logiciel informatique)
    - Estimation des coûts d'aménagements des locaux de transformation

  • Ministère de l'Agriculture - Centre de Formation Professionnelle - Assistante Ingénieur

    2010 - 2010 Atelier de transformation de produits laitiers - Vente directe

    Mission :
    Réorganisation du Système Qualité suite à un changement de la Direction / Mise à jour du dossier d’agrément sanitaire au vu de modifications législatives.

    Réalisations :
    - Réflexion sur les flux (Personnel, apprentis, produits),
    - Évaluation des coûts et aménagement d’un sas hygiène,
    - Analyse des risques et dangers par la méthode HACCP,
    - Création de fascicules de sensibilisation aux règles d’hygiène.

    Résultats :
    - Renouvellement de l’Agrément Sanitaire pour la commercialisation des produits d’origine animale,
    - Gain de temps dans la gestion du Système Qualité.

  • Gerber Emig - Assistante Contrôle Qualité - Alternance

    2008 - 2009 Entreprise de conditionnement de boissons en brique Combibloc

    Mission :
    Réalisation de l’ensemble des tâches gérées par le service Contrôle Qualité.

    Réalisations :
    - Satisfaction client (Réclamations, conduite d’audit interne IFS),
    - Supervision des contrôles en laboratoire et des mesures sur ligne,
    - Création et suivi d’une méthode de mesure de l’impact des formatons qualité.

    Résultats :
    - Mise en évidences des points à améliorer lors des futures formations,
    - Appréhension du fonctionnement d’une entreprise, des normes et des référentiels Qualité.

Formations

  • Groupe ISA

    Lille 2009 - 2012 Ingénieur

    Management et Technologies en Industries Agroalimentaires
    Génie des procédés - Microbiologie - Biotechnologies- Communication

  • Institut Catholique De Lille FLS

    Lille 2006 - 2009 Licence Biologie Agroalimentaire

    Qualité et Production en IAA

Réseau

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