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Bruno PALINIEWICZ

HERRIN

En résumé

Fort de plus de 30 années d’expériences en industrie agro-alimentaire, j'ai alterné des sujets et des responsabilités, managériales directes et transversales :

- Directeur d'usine,
- Directeur qualité,
- Directeur logistique,
- Directeur des achats.

Conduire le changement et mettre en œuvre des projets d’investissements sont des projets qui me passionnent.

En parallèle, je fus membre de club GERME (Groupe d'Entraînement et de Réflexion au Management des Entreprises) pendant 10 ans.

www.germe.com

Mes compétences :
Budget

Entreprises

  • Elchais - Directeur d'usine

    2017 - maintenant
  • SENSIENT FLAVORS - Directeur d'usine

    illkirch graffenstaden 2011 - 2017 Déshydratation de légumes, 4 500 T/an, 55 personnes.
    - Garant de la mise en place la politique industrielle du groupe en matière de Sécurité, Qualité, Coût, Délai et Environnement.
    - Gestion du budget usine.
    - Gestion de la relation sociale (DUP, CHSCT, NAO) et institutionnelle (direction du travail, DREAL, MSA).

    Principales réalisations:
    - Amélioration du rendement usine de 20%.
    - Diminution du coût énergétique de 20%.
    - Mise en œuvre d’investissements.
    - Mise en place d’une démarche d’amélioration de la sécurité.
    - Obtention de la certification BRC grade A.
  • McCain Foods - Directeur Qualité France

    HARNES 2008 - 2011 Production de spécialités de pommes de terre préfrites surgelées et des flocons de purée de pommes de terre, 500 000T/an, 1 200 personnes.
    Management de 15 personnes sur 3 sites industriels.

    - Obtention de la certification AIB Gold standard.
    - Uniformisation des procédures.
    - Validation des politiques qualité et des cahiers des charges clients.
  • Beaumarais groupe McCain - Directeur Qualité, R&D, Logistique et Achats

    2005 - 2008 Production de spécialités de pommes de terre préfrites surgelées et des flocons de purée de pommes de terre pour la MDD, 100 000t/an, 300 personnes.
    Management de 53 personnes dont 7 cadres, membre du codir.

    - Elaboration des politiques qualité et environnementale.
    - Obtention des certifications ISO9001, ISO2200, ISO14001, IFS, BRC, Bio.
    - Création de nouveaux produits.
  • Beaumarais groupe McCain - Directeur Logistique et Achats

    2001 - 2005 Production de spécialités de pommes de terre préfrites surgelées et des flocons de purée de pommes de terre pour la MDD, 100 000T/an, 300 personnes.
    Management de 36 personnes dont 2 cadres, membre du codir.

    - Planification, stockage et distribution de 550 références.
    - Achat de produits finis.
    - Pilotage de mise en place de progiciels de gestion.
  • McCain Foods - Responsable Maintenance

    HARNES 1994 - 2001 Production de spécialités de pommes de terre préfrites surgelées et des flocons de purée de pommes de terre, 200 000T/an, 700 personnes.
    Management de 70 personnes dont 5 cadres.

    - Pilote de la création du standard maintenance élaboré par l'encadrement technique (édition des besoins, évaluation du personnel, formation).
    - Diminution des temps d'arrêt.
  • McCain Foods - Responsable Total Productive Maintenance et 5S

    HARNES 1993 - 1994
  • McCain Foods - Ingénieur process et chef d'équipe en production

    HARNES 1992 - 1993
  • Danone - Responsable du service électricité et automatisme

    Paris 1986 - 1992 Fabrication de produits lactés (danette, liégois, yaourt) 60000T/an 250 personnes
    Automatisation des lignes de process (APV et Alfa Laval).

Formations

  • Hautes Etudes Industrielles

    Lille 1990 - 1992 Ingénieur en production automatisée
  • IUT

    Villeneuve D'Ascq 1982 - 1984 automatisme

    Génie Electrique et Informatique Industrielle

Réseau