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Emilie VERNAY

LYON

En résumé

Mes compétences :
Pack office
Gestion de projet
Qualités rédactionnelles
Libra (logiciel de formulation)
Wordpress
HACCP
Gestion de la qualité

Entreprises

  • Belchim Crop Protection France SA - Assistante réglementation

    2017 - maintenant - Révision à chaque production des étiquettes produits en fonction des décisions d'autorisation de mise sur le marché et de la réglementation en vigueur
    - Coordination des dossiers de demandes de permis d'expérimentation auprès de l'ANSES
    - Coordination de la phytopharmacovigilance
    - Veille réglementaire : JORF, JOUE, actualités des ministères, actualités agricoles...
  • Coopérative Jura Mont Blanc - Chargée de missions Qualité

    2014 - 2017 - Animation de la démarche qualité globale d'entreprise
    - Agrément pour la vente de produits phytosanitaires, concernant 5 sites agricoles et 18 magasins Gamm Vert
    - Certification 2BSvs pour le commerce du colza et du tournesol durables
    - Mise en place de la certification CSA-GTP pour la collecte, stockage et commercialisation de grains, sur 4 silos de stockage
    - Mise en place des bonnes pratiques d'hygiène pour la fabrication d'aliments composés pour le bétail
    - Gestions des réclamations adhérents
    - Veille réglementaire
  • Thivat Nutrition Animale - Formulatrice - Nutritionniste

    2014 - 2014 Spécialisation en aliments porc et poule pondeuse.

    Ma mission a consisté à :
    - Définir, optimiser et suivre les formules d'aliments pour tous les sites du groupe, en prenant en compte différents paramètres: évolutions matières premières, contraintes d'approvisionnement, réglementation en vigueur (cahiers des charges, signes de qualité...), contraintes de fabrication et contraintes économiques
    - Suivi des évolutions nutritionnelles des matières premières, analyses internes et recherches externes en relation avec les différents fournisseurs
    - Etudes de faisabilité et d'intérêt de matières premières
    - Veille réglementaire

    J'ai été à l'interface des différents services de l'entreprise: commercial, usines, qualité et achats/approvisionnements, dans un souci permanent d'optimisation des produits.
  • ABRANE SAS - Assistante Achats

    2014 - 2014 - Saisie des commandes fournisseurs
    - Création des articles dans le logiciel pour la gestion des stocks.
  • CHOCOLATREE - Technicienne Industrialisation

    Bons en Chablais 2013 - 2014 Mes objectifs ont été d'assurer le remplacement de la technicienne industrialisation : lancement en production, suivi et validation des prototypes demandés par les clients ; création des gammes et nomenclatures des nouveaux produits dans le logiciel AS400 ; gestion des demandes d'échantillons.
  • Abrane - Employée administrative

    2013 - 2013 Création de fiches articles dans le logiciel de gestion Build'R.
    Suivi de factures/bons de livraison.
  • Chocolatree - Assistante Amélioration Continue de la Production

    Bons en Chablais 2013 - 2013 Participation à la re-structuration de l'entreprise suite à son rachat de l'entreprise FranceDécor, en octobre 2012.
    Mise en place du pilotage de la production par les indicateurs opérationnels de production : TRS, productivité, cadences, suivi qualité...
    J'ai pour cela fiabilisé les enregistrements des données de production et créé une application Excel utilisant du code VisualBasic pour une analyse automatique de ces données.
  • SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES - Stagiaire auditrice/préleveuse

    Tassin-la-Demi-Lune 2011 - 2011 Stage de 3e année en prélèvements alimentaires : déplacements chez les différents clients de l'entreprise (GMS, industriels et restaurateurs) pour réaliser les prélèvements selon le plan de contrôle défini.
  • Agro Projets Etudes - Junior Entreprise de l'ISARA-Lyon - Secrétaire Générale

    2010 - 2011 La J-E réalise des études marketing, sociologiques, bibliographiques... pour les professionnels des secteurs de l'agroalimentaire, de l'agriculture et des l'agro-industrie.
    J'ai assuré la communication de l'entreprise, en interne et vers l'extérieur. J'étais en charge des déclarations de statuts, des déclarations à la CNIL, du recrutement des étudiants pour les études de nos clients, et de la rédaction des compte-rendus de Conseil d'Administration.
  • Alpage Bourg Saint Maurice - Stage ouvrier en exploitation agricole bovine, Savoie

    2009 - 2009 Stage en alpage. Participation à la vie quotidienne de l'exploitation : traite des vache, fabrication de la tomme fermière.
  • EARL de Laspeyrières - Stage ouvrier en exploitation agricole caprine

    2009 - 2009 Fabrication de Rocamadour AOC dans le Lot.
    Participation aux tâches quotidiennes de l'exploitation : traite et alimentation des chèvres, fabrication du fromage, vente sur les marchés.

Formations

  • University Of Copenhagen - Faculty Of Life Sciences (Copenhagen)

    Copenhagen 2012 - 2012 Formations suivies :
    - Analyses sensorielle et instrumentale : animation d'un panel de dégustateurs pour déterminer le profil sensoriel des huiles d'olive et de colza, utilisation des techniques d'HPLC et GC-MS pour déterminer leur profil aromatique
    - Enzymologie alimentaire : projet sur les pectinases
    - Etudes des comportements alimentaires des consommateurs
  • ISARA LYON Institut Supérieur En Agriculture, Agroalimentaire Et Environnement

    Lyon 2008 - 2013 Ingénieur Agronome

    Pendant mes trois premières années à l'ISARA, j'ai acquis les bases de notre alimentation, provenant de l'agriculture. L'ISARA a à coeur de développer les connaissances de ces ingénieurs "de la fourche à la fourchette".

    Spécialisation CIPAL (Conception et Industrialisation des Produits Alimentaires) :
    Développement d'une recette innovante de terrine de porc pour un commanditaire. Projet en 3 temp

Réseau

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