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Emmanuel BRIDONNEAU

NANTES

En résumé

Réinstallé à San Francisco depuis 2010, je poursuis mon activité de découverte et promotion des vins. Ma clientèle est composée de compagnie de restauration, bar and lounges et aussi night clubs. Le territoire est la Baie de San Francisco.

A l'origine, j'ai oeuvré 20 ans dans l'industrie du logiciel en Californie puis dans les services informatiques en France.
J'ai effectué une transition de plus de 1 an à parcourir les vignobles, de la Vallée de la Loire, rencontrer les vignerons, travailler avec eux dans la vigne et les chais.

Mes compétences :
Badminton
Commerçant
Commercial
Gérant d'entreprise
Gestionnaire
Gestionnaire de projets
Informaticien
Informatique
Manager
Manager d'équipe
Microsoft Technologies
Voyages

Entreprises

  • Restaurant Depot - Wine Steward

    2015 - maintenant With over 100 warehouses throughout the nation we are the preferred destination for our clients restaurants, caterers, bars and night clubs.

    I manage the Wine and Spirits department:
    - inbound and outbound sales, drive sales through events
    - control, optimize inventory
    - consult with clients: advise on their wine selections, wine pairing suggest new spirits for their cocktails
    - deliver services such as designing wine lists, training staff, executing demos
    - partner with distributors to implement new strategies

  • G&G InterMedia, LLC - Business Development Director

    2012 - 2015 Représente l'activité Gilbert & Gaillard, critique de vins, aux US. En charge de développer les marchés à travers les USA en commençant par la Californie qui représente 40% de la production nationale.
    Nous publions notre luxueux magazine en Anglais et le distribuons dans 25 pays. Nos notes de dégustations sont publiées en 9 langues et sont consultables sur notre site Internet http://gilbertgaillard.com

  • G&G InterMedia, LLC - Active Marketing

    2011 - 2015 Execute des missions de promotions de vins dans les centres de moyenne et grande distribution. Représente les marques de vins et conseille les acheteurs dans leurs choix.
    Effectue aussi des sessions de dégustation.

  • Vins Voyages - Organisateur

    2008 - 2010 Vins Voyages propose des activités de découverte autour du vin. L'activité principale consiste à proposer des séjours de découverte des terroirs et vins le long de la Vallée de la Loire.

  • SII - Consultant informatique

    Paris-13E-Arrondissement 2004 - 2007 En charge d'équipes d'ingénieurs pour la réalisation d'importants projets informatiques au forfait tant pour le secteur privé que les institutions publiques.

  • Start-ups in San Francisco and Silicon Valley - Architecte logiciel

    1994 - 2004 10 années dans la Silicon Valley de Californie à concevoir, produire, déployer des logiciels et systèmes informatiques.
    Mes nombreuses réalisations logicielles sont les précurseurs des media d'aujourd'hui : réalisation de portails internet/intranet, conceptions de ERP, CRM et de middleware.

Formations

  • Conservatoire National Des Arts Et Métiers

    Paris 1991 - 1994 Intelligence Artificielle Distribuée: une plateforme de communication entre agents cognitifs

    Master in Computer Sciences.
    Thesis in Artificial Intelligence Paris VI.

Réseau

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