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Emmanuel DAURES

Asnières sur Seine

En résumé

Ingénieur de formation, je me suis spécialisé dans le contrôle de gestion (DPECF et DECF). J’ai complété mes connaissances de gestion d’équipe par un cycle de Management à l’Université McGill au Canada.

Désireux de travailler dans l'industrie agro-alimentaire, j'ai découvert ce secteur grâce à Menguy's (leader français de la graine salée pour apéritif), puis j'ai intégré une PME spécialisée dans la charcuterie ultra-fraiche (Serrault). Depuis 2008, je suis en poste chez Lesieur, la branche alimentaire du groupe Avril.

Ces diverses expériences professionnelles m’ont permis de m'adapter à plusieurs secteurs d'activité, et différentes cultures d'entreprises. Mes 6 années passées chez Lesieur m’ont par ailleurs permis d’approfondir et de développer mes aptitudes à encadrer, accompagner et animer une équipe dans une dynamique d’efficience et de culture du résultat.

Mes compétences :
Contrôle de gestion
Informatique
Adaptabilité
Management
Budget
Visual Basic for Applications
JavaScript
Integrated Regulatory Reporting
Audit

Entreprises

  • Lesieur - Contrôleur de gestion Industriel

    Asnières sur Seine 2014 - maintenant * Détermination et suivi du Budget Industriel (50 M EUR ) ;
    * Détermination et suivi des écarts d'activité ;
    * Détermination et analyse du CAPEX (calcul IRR, Payback, suivi des budgets...) ;
    * Management fonctionnel de quatre contrôleurs de gestion industriel (sur site).

  • Lesieur - Contrôle de gestion Raffinage et Commercial

    Asnières sur Seine 2008 - 2014 * Détermination et suivi du Budget de l’activité « amont » (raffinage de l’huile),
    * Calcul du prix de revient prévisionnel et réel des huiles de la marque (Isio 4, Frial…),
    * Management direct de deux contrôleurs de gestion.

  • Serrault - Responsable de production

    2007 - 2008 * Management des responsables d’atelier (découpe, production, conditionnement…),
    * Rationnalisation de la demande en Intérim, planification de production,
    * Achat de machines industrielles (étiqueteuse, trancheuse), de barquettes et de film plastique.

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