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Emmanuel DAURES

Asnières sur Seine

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En résumé

Ingénieur de formation, je me suis spécialisé dans le contrôle de gestion (DPECF et DECF). J’ai complété mes connaissances de gestion d’équipe par un cycle de Management à l’Université McGill au Canada.

Désireux de travailler dans l'industrie agro-alimentaire, j'ai découvert ce secteur grâce à Menguy's (leader français de la graine salée pour apéritif), puis j'ai intégré une PME spécialisée dans la charcuterie ultra-fraiche (Serrault). Depuis 2008, je suis en poste chez Lesieur, la branche alimentaire du groupe Avril.

Ces diverses expériences professionnelles m’ont permis de m'adapter à plusieurs secteurs d'activité, et différentes cultures d'entreprises. Mes 6 années passées chez Lesieur m’ont par ailleurs permis d’approfondir et de développer mes aptitudes à encadrer, accompagner et animer une équipe dans une dynamique d’efficience et de culture du résultat.

Mes compétences :
Contrôle de gestion
Informatique
Adaptabilité
Management
Budget
Visual Basic for Applications
JavaScript
Integrated Regulatory Reporting
Audit

Entreprises

  • Lesieur - Contrôleur de gestion Industriel

    Asnières sur Seine 2014 - maintenant * Détermination et suivi du Budget Industriel (50 M EUR ) ;
    * Détermination et suivi des écarts d'activité ;
    * Détermination et analyse du CAPEX (calcul IRR, Payback, suivi des budgets...) ;
    * Management fonctionnel de quatre contrôleurs de gestion industriel (sur site).

  • Lesieur - Contrôle de gestion Raffinage et Commercial

    Asnières sur Seine 2008 - 2014 * Détermination et suivi du Budget de l’activité « amont » (raffinage de l’huile),
    * Calcul du prix de revient prévisionnel et réel des huiles de la marque (Isio 4, Frial…),
    * Management direct de deux contrôleurs de gestion.

  • Serrault - Responsable de production

    2007 - 2008 * Management des responsables d’atelier (découpe, production, conditionnement…),
    * Rationnalisation de la demande en Intérim, planification de production,
    * Achat de machines industrielles (étiqueteuse, trancheuse), de barquettes et de film plastique.

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