Emmanuelle CHARTIER

En résumé

Entreprises

• Biscuiterie Le Glazik groupe Lotus Bakeries (Briec, 29) - Responsable Production

  2018 - maintenant

• Moulin de la Marche (Chateaulin, 29) - Chargée de mission en Supply Chain, en CDD

  2017 - 2018 * Gérer et coordonner la planification des fabrications et l’approvisionnement de la matière première.
  => [Acquis] Réactualisation du besoin prévisionnel à S+6, planification à la semaine S+1, commande d’achat de la matière première, ordonnancement quotidien des fabrications.
  => [En cours] Optimisation du logiciel de pilotage VIF
  

• Groupe Lotus Bakeries (Comines, 59) - Demand Planner, Supply & Customer Service coordinator

  2015 - 2017 * Participer à l’ouverture et au démarrage d’un entrepôt logistique en France.
  => Cartographie des flux, rédaction des process (réception, préparation des commandes, livraisons…), définition des paramètres de stockage et d’approvisionnement, création des bases articles & clients, collaboration avec l’entrepôt et les transporteurs.
  * Etablir et analyser les prévisions de ventes France sur 18 mois afin d’alimenter le process Groupe "Sales and Operation Planning" et d’approvisionner l’entrepôt de stockage.
  => Travail avec le Service Commercial pour anticiper les évolutions des ventes, les promotions, les innovations, les arrêts produits.
  => Travail avec les usines de production pour optimiser leur capacité de production.
  * Approvisionner l’entrepôt de stockage en France, selon des paramètres définis, et garantir un niveau et une couverture de stocks satisfaisants.
  => Démarche d’analyse et d’amélioration continue pour atteindre les objectifs et affiner les indicateurs.
  * Collaborer à la création du Service Clients, pour connaître au mieux les attentes des clients et pouvoir collaborer ensemble de manière efficace et constructive.
  => Création d’une base de données, suivi des commandes, des taux de service, des litiges, analyse des cycles d’approvisionnement et des problématiques logistiques diverses.
  

• Biscuiterie Le Glazik groupe Lotus Bakeries (Briec, 29) - Responsable Qualité & Flux + coordinatrice Qualité France

  2012 - 2015 * Etre garante de l'organisation et des moyens à mettre en place pour assurer la fabrication de produits conformes aux standards QHSE du Groupe, ainsi qu'aux attentes des clients.
  => Elaboration des plans HACCP, conduite des audits IFS, pilotage des indicateurs qualité, participation à la Politique Qualité de l'entreprise, réalisation de formations internes...

• Biscuiterie Le Glazik groupe Lotus Bakeries (Briec, 29) - Responsable Production & Qualité

  2006 - 2011 * Assurer le fonctionnement optimal de l'unité de production, pour atteindre les objectifs de productivité, dans le respect des standards QHSE définis.
  => Maîtrise des produits, conduite des process, amélioration continue permanente, pilotage des indicateurs, conduite de réunions et groupes de travail, identification des besoins de formations.

• Air Liquide (Lorient, 56) - Technico-commerciale

  2006 - 2006 Technico-commerciale sur les secteurs 29-56 : développement et utilisation des atmosphères modifiées en agroalimentaire

• Miti (Nantes, 44) - Chef d'un atelier de conditionnement de crevettes

  2005 - 2005 Chef d'un atelier de conditionnement de crevettes

• LDA 35 (Rennes, 35) - Conduite de projet

  2004 - 2004 Conduite de projet, recherche et dénombrement des Légionnelles dans l'eau

• William Saurin (Lagny, 77) - Technicienne de laboratoire

  2002 - 2002 Technicienne de laboratoire

Formations

• ENITIAA

  Nantes 2004 - 2006 Ingénieur IAA
  
  Ecole Nationale d'Ingénieurs des Techniques Agricoles et Alimentaires

• IUP

  La Rochelle 2002 - 2004 Licence Maîtrise
  
  option bio-industries et bio-technologies

• IUT

  Ctéteil 94 2000 - 2002 DUT Génie Biologique
  
  option Industries Alimentaires et Biologiques

Réseau

Pas de contact professionnel