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Emmanuelle ROUZET, consultante et formatrice, 25 ans d'expérience dans le marketing du vin, de l'agro-alimentaire et du tourisme durable. Elle est professeur affiliée à l'Ecole Supérieure de Commerce de Toulouse, responsable de la filière Bachelor "Management et Commercialisation du vin". Auteur avec Gérard SEGUIN, "Le marketing du vin, savoir vendre le vin", Dunod 2003, 2006, 2012, "Gestion de l'entreprise vitivinicole" Dunod, 2004, 2013, "le guide pratique de la vente directe de vin" Dunod 2009, "Le marketing du tourisme durable, Dunod 2010.
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