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Engel TOBIAS

APT

En résumé

La Bergerie des Millanes peut accueillir de 15 à 20 personnes et peut assurer des tables d'hôte de 40 à 300 personnes (au delà de 50 personnes un buffet est à disposition.)
Par ailleurs, j'ai créé en Mai 2010 un camion-cuisine qui circule dans le Vaucluse, chez les particuliers et assure des menus entre 15 et 35 Euros.
Cette structure s'intitule "La Cantine de Tobias", et assure sur les marchés un plat du jour à 5 Euros : Daube provençale, Mafé, Yassa.
On peut également emporter des spécialités méditerranéennes et autres, caviar d'aubergine, poivrons grillés dépeaussés à l'aïl et anchois, Tzatsiki, gaspacho, véritable tarama etc...) entre 12 et 30 euros le kilo.

Mes compétences :
Cuisine
Expositions

Entreprises

  • Bergerie des millanes - Responsable chamre d'hotes

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Formations

Pas de formation renseignée

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