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Eric DUMONT

HÉDÉ

En résumé

Novastell est le spécialiste des lécithines fonctionnelles et des phospholipides nutritionnels.
Je suis en charge d'une activité technico-commerciale à la fois pour les produits Novastell et pour les produits issus de biotechnologies de la société Gnosis. J'ai aussi en charge la communication scientifique et une participation à la R&D de l'entreprise.

Mes compétences :
Conseil
Communication scientifique
Recherche et développement
Agroalimentaire
Compléments alimentaires
Marketing
Prise de parole

Entreprises

  • NOVASTELL - Ingénieur commercial

    2012 - maintenant - Responsable marketing et communication scientifique :
    Supports de communication et de vente de l'entreprise. Rédaction de la lettre d'information et d'articles dans la presse spécialisée.
    - Gestion de projets de R&D et analytiques.
    - Support technique à la vente.
    - Responsable technico-commercial d'une gamme de produits issus de biotechnologies.

  • Confidentiel - Responsable Qualité & Développement

    2010 - 2011 Mission de création du système qualité de la société.
    Mise en place des contrôles analytiques des ingrédients et produits, et de la traçabilité.
    Industrialisation, gestion des productions externalisées.
    Communication scientifique et marketing.

  • Université de Bretagne Sud - UBS - Vannes - Chargé de cours

    2008 - maintenant Licence professionnelle Développement des produits cosmétiques et de santé
    Organisation de la production industrielle
    HACCP
    Validation de méthodes analytiques

  • UBO - Université de Bretagne Ouest - Quimper - Chargé de cours

    2008 - maintenant Licence Professionnelle Aliments Santé - Quimper
    Règles d'étiquetage des produits alimentaires
    Certification Agriculture Biologique
    Stabilité oxydative des produits alimentaires

  • ED CONSEIL - Consultant

    2006 - 2013 - Communication nutritionnelle et valorisation commerciale des produits alimentaires.
    - Caractérisation d'ingrédients et d’actifs végétaux.
    - Diagnostics de stabilité oxydative avec audits en usine.
    - Mise en place du système qualité (ISO 22000) dans une société du secteur des compléments alimentaires.
    - Plans de contrôle analytique, développement de méthodes, fiches techniques et argumentaires marketing.
    - Formations professionnelles et cours dans des formations diplômantes.
    - Site internet www.ed-conseil.com.

  • NUTRINOV - Responsable analytique / Responsable opérationnel labo

    1999 - 2005 - Responsable de l'unité LIPIDES du laboratoire.
    - Responsable opérationnel (12 personnes).

    Mise en place du système de communication commerciale du laboratoire. Rédaction de fiches thématique en français et anglais, mise en place et mise à jour d'un site internet. Création d'un CD-rom de présentation du laboratoire (servant de plaquette commerciale).

  • Centre de transfert de technologies - Chargé de projets

    1993 - 1999 PROFIL : centre de transfert de technologies spécialisé dans le domaine des LIPIDES.

    Chargé de projets intégrant une fonction d'ingénieur réalisant les travaux de laboratoire jusqu'au stade de la production pilote. Veille technologique, études bibliographiques.
    Spécialité : la stabilité oxydative des produits alimentaires.

    Des activités variées qui m'ont permis d'approcher toutes les facettes des besoins des industriels au long de leur processus d'innovation et de développement.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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