Je suis simplement un passionné de la vie, des gens et de mon métier.
Entreprises
Plusueurs
- Chef écailler
2002 - maintenant
Sogécom. sofécom.
- Directeur
2001 - 2011Gestion de 9 établissements de restauration à thème sur 2 départements (var et alpes maritimes).
D'une part, spécialités poissons et fruits de mer.
D'autre part, spécialisation dans la cuisine Marocaine.
Aujourd’hui, je ne fais plus que mon métier dans l'écaille et ses dérivés.
