PARIS
J’ai un parcours atypique, souvent autodidacte, mais toujours ponctué de challenges réussis.
De formation initiale en comptabilité j’ai occupé durant une dizaine d’années le poste de responsable Administratif du Novotel de Chambéry et en parallèle durant 3 ans celui du Mercure de Chambéry.
Ayant fait le tour de mon poste tant professionnellement qu’en terme d’évolution, je me suis investi dans un nouveau challenge qui m’a été proposé celui de 1er Maître d’hôtel. Challenge que j’ai relevé et m’a permis d’être aujourd’hui Responsable de la Restauration du Novotel de Mâcon, à la tête d'une équipe de 12 à plus de 25 personnes en saison et nous permettant de réaliser 50% du chiffres d'affaires de l'hôtel
Aujourd’hui, après 18 années d’expérience, j’ai fait le tour du poste et j’ai le besoin de re-dynamiser la suite de ma carrière avec de nouvelles opportunités et de nouveaux challenges.
Je suis à la recherche d'un vrai nouveau bol d'air pur vivifiant et d'une nouvelle direction dynamique tendant à plus d'humanité dans ses projets.
Toujours curieux et passionné par nature, je me suis lancé avec succès depuis 5 ans dans l'apiculture et je gère actuellement une vingtaine de ruches sur 2 ruchers.
Les nouvelles technologies m'ont aussi toujours attiré. Du pilotage de drone, au montage de films en passant par la photographie, la gestion de blogs, de sites facebook dédiés à l'apiculture ou même la construction et le paramétrage d'ordinateur en fonction des besoins des personnes, j'aborde tous ces thèmes avec passion et curiosité.
je suis toujours resté à la page et même à la bonne page des nouvelles technologies.
Mes compétences :
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word
Gestion de projet
Microsoft Excel
Gestion du personnel
Gestion événementielle
