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Eric LEVALLOIS

Paris

En résumé

Mes compétences :
Conseil en organisation
Management de la qualité
Management opérationnel
Gestion de la production
Amélioration continue
Enseignement

Entreprises

  • Ministère de l'Agriculture - Chargé Technologies Informatique et Multimédia

    Paris 2015 - maintenant Enseignant informatique et multimédia en filière Aménagement Paysager
    Chargé T.I.M. - Technologie Informatique et Multimédia
  • Ministère de l'Agriculture - Enseignant

    Paris 2006 - 2015 Enseignant de Math - Sciences Physiques - Informatique en filière Vigne et Vin
    Enseignant en Génie Alimentaire en filière Technicien Conseil Vente en produits alimentaires
  • Générale de Santé - Manager Bloc Opératoire

    Paris 2004 - 2005 Accompagnement du démarrage d'un bloc opératoires (11 salles)
  • Groupe Alpha - Chargé de mission

    Paris 2002 - 2004 Diagnostic industriel et social
  • Alliance Foodservice (Groupe Soparind Bongrain) - Responsable Affinage et Conditionnement

    VIROFLAY 1999 - 2001 Gestion et animation d'équipes de productions (80 personnes).
    Reconfiguration du processus de conditionnement suivi d'une réimplantation des lignes. Réduction de 10% des coûts de main d’œuvre.
    Réduction des coûts d'affinage et élimination des goûts de croûte. Supervision du procédé et optimisation des paramètres de conduite des hâloirs.
    Sécurisation hygiénique des ateliers. Conception et animation de formation à l'hygiène.
  • Nestlé - Responsable Qualité Usine

    Marne La Vallée Cedex 2 1995 - 1999 Management d'équipes qualité et laborantins
    Management, gestion et contrôle de la qualité
    Gestion de projet de certification ISO du système d'assurance de la qualité
  • Nestlé - Responsable Qualité Usine

    Marne La Vallée Cedex 2 1991 - 1995 Management, gestion et contrôle de la qualité
    Management d'équipe : techniciens qualité et laborantins
    Certification ISO du système d'assurance de la qualité
  • Nestlé - Adjoint Responsable Qualité - Responsable de laboratoire

    Marne La Vallée Cedex 2 1991 - 1991 Management d'équipes de laborantins
    Certification ISO du système d'assurance de la qualité

Formations

Réseau