2010 - 2013PDG / représentant légal de Dukan Diet China - Mise en place de la méthode de
régime Dukan en Chine (Shanghai)
. Constitution d'une société chinoise.
. Recrutement et management d'une équipe locale de 12 salariés.
. Création, développement et animation du site internet en chinois et élaboration de la stratégie marketing
globale on-line/off-line : organisation de cours de cuisine, recrutement de leaders d'opinion ayant perdu
chacun en moyenne 12 kilos et ouverture d'une boutique officielle sur Taobao.
. Recherche de sourcings innovants de matières premières et validation, par audit, des usines chinoises.
Principal succès : le Konjac et notamment les pates de Konjac vendues en GMS en France par plusieurs
marques.
. Adaptation du livre de Pierre Dukan et développement de 500 recettes chinoises avec ingrédients
spécifiques. Recrutement et formation d'un chef cuisinier, d'un médecin et d'une nutritionniste chinois pour le
suivis des coachés.
V2Med Group Galoé
- CEO
1998 - 2010Fondateur, actionnaire et PDG de V2MED (société pharmaceutique)
. Pionnier puis leader français dans la fabrication de compléments alimentaires.
. Croissance moyenne annuelle du CA de 40% pendant 12 ans.
. Chiffre d'affaires annuel de 34 m EUR / 250 salariés.
Mise en place d'une stratégie commerciale :
- établissement d'une base de clients historiques garantissant un développement mutuel chiffre d'affaires.
Exemple : Forte Pharma représentait 90% du CA de V2Med en 1998 (soit 1 m EUR ). En 2010, Forte Pharma
représentait 25% du CA de V2Med (soit 10 m EUR ).
- parallèlement, mise en place progressive d'une stratégie commerciale permettant de réduire les risques de
dépendance : en 2008, 30% des clients représentent 80% du CA (sur un total d'une soixantaine de
clients).
Mise en place du premier service marketing (10 personnes) chez un façonnier avec 4 chefs de services
affectés par typologies de client pour développer et adapter au mieux les offres et innovations.
Mise en place d'une stratégie en losange de croissance :
- horizontale dans un premier temps par le lancement de nouvelles typologies de productions, formes
sèches puis liquides afin de rendre captif de nouveaux prospects/clients sur différentes formes galéniques.
- verticale par l'intégration progressive de fabrication d'extraits fluides puis extrudats.
Mise en place d'une stratégie d'innovation galénique permanente pour créer de nouveaux marchés :
- lancement dès les années 2000 des sticks en poudre (Xenadrine de Forte Pharma, Oenobiol puis Elancyl
de Pierre Fabre).
- les sticks liquides et gels (gamme "natura médica"de Pierre Fabre).
- les berlingots surgelés (premiers glaçons compléments alimentaires développés pour Daregal et vendus
chez Picard).
- le bouchon rempli de poudre adaptable aux bouteilles d'eau (Topslim d'Oenobiol).
- le "Minceur 24" avec un blister mixte, c'est-à-dire des comprimés de couleurs différentes selon le moment
de la journée : bruler les graisses le matin et drainer le soir.
- le Tigra (complément alimentaire sans danger surfant sur le succès du Viagra).
- le "turbodraine" thé pêche : premier draineur liquide à diluer dans une bouteille d'eau.
Seul façonnier de compléments alimentaires à être établissement pharmaceutique, appliquant donc à la
fabrication des compléments alimentaires des procédures strictes.
Principaux clients : Forte Pharma, Pierre Fabre, Merck, Yves Rocher, Oenobiol, KOT, Noreva, Ineldea,
Therascience, Nutrition et santé
Projed
- CEO
1996 - 2010Fondateur, actionnaire et PDG de PROJED - Fabrication de cosmétiques
. Chiffre d'affaires annuel de 4 m EUR / 40 salariés.
. Démarrage de l'activité par la reprise de la fabrication des pastilles de combustibles permettant de réchauffer
les boites de rations de l'armée française.
. Développement du chiffre d'affaires de cette activité par le référencement chez Intermarché comme allume
feu et barbecue, puis au vieux campeur.
. Développement et mise au point du premier comprimé effervescent pour le sulfitage du vin. Référencement
chez Moët et Chandon. Cession de cette activité en 2002.
. Construction d'une usine de 10 000 m (Chatillon-Coligny, 45) afin d'y développer des processus de
fabrications : extraction végétale puis extrusion végétale afin de maitriser les marges sur nos achats mais
aussi de proposer les premiers extrudats 100% Bio de plantes ou arômes. (Robertet a ainsi développé sa
première gamme d'arômes Bio).
. Développement d'une activité cosmétique en 2007 pour Yves Rocher (cosmétique bio en façonnage) et
Sephora (gel anticellulite, buste).
. Mise en place d'un laboratoire de R&D ayant notamment travaillé sur la mise au point d'un ensemble de
formules à base de 41 huiles essentielles ou encore d'une crème anticellulite intégrant 8% de caféine
commercialisée par Sephora.
