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Erwan CARIOU

SHANGHAI

En résumé

Développeur commercial/directeur sourcing-achat-développement produits bilingue français/anglais :
15 ans d’expérience dont 11 années en ASIE (CHINE–THAILANDE), secteur agroalimentaire et PGC catégorie emballage alimentaire, VAJ.
Solides expériences des environnements industriel et commercial asiatiques, encadrement d’équipes locales (partenariat, support technique client, sous-traitants, fournisseurs).
Sens de l’éthique avec un gout prononcé pour les défis : fortes capacités d'analyse et force de proposition

Mes compétences :
Stress Management
Asia operation
Analytical skills
Profit and Loss
Quality management
Cultural communication
Business Development
Packaging development
Project management
Food industry
Managing Director

Entreprises

  • Cocoon Group - Directeur

    2009 - maintenant Erwan a pour mission le développement de COCOON GROUP MANAGEMENT (CGM), spécialiste dans le sourcing achat et développement produits dans le domaine des produits de grande consommation (PGC) catégories VAJ/entretien /emballage alimentaire. Il gère un portefeuille de clients français et internationaux (ARTEDIST, COULEURS DE FETES, CGMP, SURFILM, PUBLI’EMBAL/UNANYME/ECF/SIAHUATTRENTON/SUOMA, HEC) avec 250 références ainsi que 34 fournisseurs locaux.
    Erwan a participé à la mise au point de nouveaux contenants jetables « Verrines » et a supervisé la création de la marque « Bfooding » : il en assure la promotion sur la zone ASIE PACIFIQUE, pilote et assure le développement produit ainsi que l’achat pour l’ensemble des dossiers (300 conteneurs 40’HQ pour 5.6 millions € / CA 2013).

  • Aden Services Remote Site Division - Business Development Manager

    2008 - 2009 Erwan a conduit durant l’année 2009 pour le groupe ADEN SERVICES (branche « Remote Site Division »), une mission « supply-chain produits alimentaires » (frais, sec et surgelé) pour approvisionner les bases vie et les camps miniers (ANVIL MINING/DE BEERS/KAMOTO COPPER COMPANY/RUASHI MINING) en République Démocratique du CONGO.
    Erwan a géré le cost control et élaboré le prix de revient journalier homme/jour (PRJ) : recherche et sélection des fournisseurs locaux et étrangers (AFRIQUE DU SUD/ASIE), négociation des prix, gestion et optimisation des stocks, contrôle physique des entrées et des sorties. Erwan a par ailleurs contribué à l’élaboration et à la soumission d’offres aboutissant à la signature de contrat sur les projets CLENCORE (KAMOTO COPPER COMPANY camps de 3000 personnes), MMG Ltd (ANVIL MINING camps de 2500 personnes) en RDC.

  • 3 Suns Co Ltd - Directeur Commercial/Sourcing/Achat

    2004 - 2008 Lors de sa mission au sein de l’entreprise 3SUNS, Erwan a élaboré 35 références de produits fruits et légumes surgelés 4ème et 5ème gamme pour les comptes clients gérés (ELEFA/TRADITIONS ET SPECIALITES) : notamment, légumes d’accompagnement (brochettes, fagots, tournés, prêt à farcir) et fruits dessert (carpaccio d’ananas, brochettes, lollipop, aumônières).
    Il a assuré la mise en production de ces nouveaux concepts industriels en THAILANDE (Bangkok et Chiang Mai) et en CHINE (Qingdao et Xiamen). Dans ce cadre, Erwan a été amené à mettre en place et piloté les structures opérationnelles dans les deux pays (2 personnes en CHINE et 3 personnes en THAILANDE). Il a supervisé la sélection des fournisseurs (THAI AGRI FOODS, LEOFOODS, LONGDA, KOMEY, LUHUA), les relations clients ainsi que l’ensemble des commandes (350 tonnes de marchandises pour 1 million d’Euro de CA / 2008).

  • ELEFA - Sales Director

    2001 - 2004 Erwan a géré une équipe commerciale de 7 personnes. Il a élaboré la stratégie commerciale et a participé à l’élaboration de nouveaux produits mono-portion sous vide. En assurant le développement commercial de ces nouvelles gammes « prêt à cuire », « prêt à assembler », « prêt à réchauffer » Erwan a ouvert de nouveaux marchés auprès des chaines de restauration, des distributeurs en France ainsi qu’à l’international (Singapour et Hongkong) (progression du CA de 9M€ à 12.5M€).

Formations

  • Hogeschool Haarlem (Haarlem)

    Haarlem 1996 - 1997 License Management International

  • ESIAME (Anciennement ESSCA)

    Cholet 1995 - 1997 Bachelor

  • IUT (Limoges)

    Limoges 1993 - 1995 DUT

Réseau

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