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Etienne MAZUY

Croissy-Beaubourg

En résumé

Fort d'une expérience de 5 années en GMS en tant que manager, j'ai aquis une solide expérience du commerce alimentaire. Mes compétences en gestion, management et ordonancement sont reconnues. De plus, mon autonomie, ma tenacité et mon pragmatisme me permettent de m'adapter à toutes les circonstances et de trouver des solutions même face aux conflits.
Ma culture "alimentaire" s'étend de la conception, la production jusqu'à la commercialisation qui est devenu mon leitmotiv professionnel

Mes compétences :
Commerce
Agroalimentaire
Relation client

Entreprises

  • Cora - Manager

    Croissy-Beaubourg 2007 - maintenant Manager de centre de profit
    Gestion commerciale (stocks, compte d'exploitation, achat)
    management d'équipe
    Négociation
    Respect des législation alimentaires et commerciales

  • Degussa Ferments d'Aromatisation - Responsable application

    2001 - 2005 Responsable du laboratoire d'application et gestion de projets (management de 2 techniciens).
    Poste qui consistait à coordonner l'assistance technique pour les clients mais aussi à développer de nouveaux produits suite aux remontés du terrain.
    Travail en étroite collaboration avec les services commercial, marketing et pilote de développement.
    Le service rendu aux clients a été juger très bon par ces derniers suite à divers audits.
    Mise en évidence de qualités "bioprotectrices" de certains ferments (challenge test).
    Collaboration étroite avec les organismes publics pour les aspects scientifiques et réglementaires.

Formations

  • ENESAD Dijon master beaune

    Dijon 2006 - 2007 Master 2

    gestion des IAA

  • Université Lyon 1 Claude Bernard (Bourg En Bresse Et La Roche Sur Foron)

    Bourg En Bresse Et La Roche Sur Foron 1998 - 2000 iup

    Industrie alimentaires - titre ingénieur maître

Réseau

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