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Eugenie FONDJO

DOUALA

En résumé

Augmenter les performances de l’entreprise - Goût du contact client pour le service et la négociation - Ouverture d’esprit, bonne présentation. Bureautique - Informatique Système d’exploitation, outils bureautique (Word, Excel, PowerPoint, Access…). Logiciel : TOPSYS Managériale Gestion d’équipes, encadrement d’une équipe de commerciaux au sein de l’hôtel Vallée des Princes Douala - Cameroun Contrôleur coût et matière– Hôtel Vallée des Princes – Douala- Cameroun Missions : Contribution active au pilotage global de l'entreprise dans une perspective d'amélioration de la performance économique. Activités : Gestion des stagiaires, gestion du travail. Gestion des stocks Bar/Restaurant et Economat (store).Gestion des comptes : situation journalière (dailing report), chiffre d’affaire de l’hôtel. Rapport de réconciliation du coût de nourriture, boisson. Chiffre d’affaire nourriture, boisson. Inventaire d’ouverture et de clôture. Achat du mois. Coût brut nourriture, boisson Missions Chef de réception /Responsable du back office et réservation Chargé d’accueil clientèle, Suivi et traitement de la centrale de réservation (MINOTEL). Suivi des réservations. Suivi de la satisfaction de la clientèle. Assistant commercial : phoning, relance téléphonique, prise de rendez-vous. Réceptionniste Barmaid 2002-2004 Hôtel Sawa – Douala- Cameroun Stage de fin de formation suivi d’un emploi salarié. Tenue de la cave restaurant: gestion de stock .Service au Bar/Restaurant et Room service. Hôtesse d’accueil pour les manifestations organisées par l’hôtel: vente des billets, rendus des comptes

Mes compétences :
Commerciale
Marketing

Entreprises

  • VALLEE DES PRINCES HOTEL - RESPONSABLE MARKETING/COMMERCIALE

    maintenant Gestion et développement d’un portefeuille de clients.
    Activités : Définition de la stratégie commerciale. Fixer la politique tarifaire, les prix et les marges. Définir les moyens adéquats pour développer l'offre de l'entreprise : structuration de la force de vente, outils d'aide à la vente, administration des ventes... Identifier des cibles commerciales pertinentes pour la force commerciale et définir des objectifs individuels et/ou collectifs de développement du chiffre d'affaires. Pilotage et mise en œuvre de la politique commerciale Organiser les liens avec les autres départements de l'hôtel. Suivi des résultats et contrôle budgétaire. Suivre les résultats commerciaux individuels et collectifs, et valider l'atteinte des objectifs. Assurer le reporting auprès de la direction générale aussi bien sur les évolutions du chiffre d'affaires que sur la rentabilité de l'entreprise. Cordonner toutes les actions commerciales. S’assurer de la bonne qualité du produit et du service. Observer et mesurer les performances de la concurrence et analyser l’occupation

  • Hôtel Vallée des Princes - Responsable Marketing/Commerciale

    2004 - maintenant Gestion et développement d’un portefeuille de clients.
    Activités : Définition de la stratégie commerciale. Fixer la politique tarifaire, les prix et les marges. Définir les moyens adéquats pour développer l'offre de l'entreprise : structuration de la force de vente, outils d'aide à la vente, administration des ventes... Identifier des cibles commerciales pertinentes pour la force commerciale et définir des objectifs individuels et/ou collectifs de développement du chiffre d'affaires. Pilotage et mise en œuvre de la politique commerciale Organiser les liens avec les autres départements de l'hôtel. Suivi des résultats et contrôle budgétaire. Suivre les résultats commerciaux individuels et collectifs, et valider l'atteinte des objectifs. Assurer le reporting auprès de la direction générale aussi bien sur les évolutions du chiffre d'affaires que sur la rentabilité de l'entreprise. Cordonner toutes les actions commerciales. S’assurer de la bonne qualité du produit et du service. Observer et mesurer les performances de la concurrence et analyser l’occupation

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