Eusèbe GNONLONFOUN

En résumé

Entreprises

• Cnrs - Doctorant

  Paris 2019 - maintenant

• Koek Biotechnology - Ingénieur de Production

  2018 - 2019 Production et commercialisation des puces micro-fluidiques pour le tri des spermatozoïdes, utilisées dans les techniques de reproduction médicalement assistée :
  
  - planification et supervision de la production (norme ISO 13485)
  - contrôle de la qualité de l’emballage
  - marketing produits.

• Danone Nutricia Research - Ingénieur R&D / Bioprocédés

  2017 - 2018 Évaluation de l’aptitude des bactéries lactiques à hydrolyser le saccharose en présence du lactose, dans le lait -amélioration des fonctionnalités des bactéries lactiques :
  
  - Préparation des milieux de cultures spécifiques
  - culture cellulaire et analyses microbiologiques
  - développement et validation des procédés de fermentation
  - analyses chromatographiques (HPLC et HPAEC-PAD)
  - bilan matière
  - caractérisation physiologique des souches bactériennes.

• Danone Nutricia Research - Stagiaire Ingénieur R&D / Bioprocédés

  2017 - 2017 Sujet : Extraction de la β-galactosidase des bactéries lactiques pour l’hydrolyse du lactose - réduction du sucre dans les produits laitiers frais :
  
  - culture des bactéries lactiques et analyses microbiologiques
  - réalisation et suivi en temps réel des essais de fermentation
  - Dénombrement des micro-organismes
  - lyse cellulaire et extraction des métabolites intracellulaires
  - dosage et mise en oeuvre de l’activité enzymatique
  - étude de la capacité d’hydrolyse des bactéries lactiques
  - rédaction de rapports et présentations.

Formations

• AgroParisTech

  Paris 2016 - 2017 Master 2 Génie des Procédés et Bioprocédés

• Ege University (Izmir)

  Izmir 2012 - 2016 Diplôme d'Ingénieur en Bio-ingénierie

Réseau

• Loko-Dossa JOSEPH

• Lolita MAUFOUX

• Stéphane OLLIVIER