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Fabien DEJARDIN-PROUST

LES METAIRIES

En résumé

Bonjour,

Après avoir obtenu mon bac en chimie, j'ai travaillé durant une dizaine d'années dans diverses industries chimiques et agro-alimentaires en tant que laborantin d'assurance qualité et opérateur de production.

j'ai continué mon parcours, en effectuant une formation de Technicien Supérieur en Qualité, Sécurité, Environnement au Cesi d’Angoulême où j'ai obtenu mon diplôme

Après une expérience de 6 années en tant que Responsable QSE en industrie Pharmaceutique, je travaille actuellement dans la société VETALIS TECHNOLOGIES spécialiste de la nutraceutique en santé animale.

Profil LINKEDIN : https://fr.linkedin.com/in/fabien-dejardin-proust-710274a8

Mes compétences :
ISO 22000
agroalimentaire
Qualité
rigoureux
OHSAS 18001
Norme ISO 9001
Rigueur
Bonnes Pratiques de Fabrication
I.P.R.P.
Sauveteur secouriste du travail
Norme ISO 14001
GMP
Auditeur ISO 9001 v 2015
RSE Responsabilité Sociale des Entreprises
Développement durable
Veille réglementaire
Management

Entreprises

  • VETALIS TECHNOLOGIES - Responsable Qualité, Sécurité, Environnement

    2016 - maintenant

  • Laboratoire AJC PHARMA - Responsable QSE

    2010 - 2016 -Gestion documentaire (création, rédaction et suivi des révisions périodiques)
    -Réalisation des audits internes et externes (planifications, réalisations, proposition d'actions et suivi des plans d’actions)
    -Enregistrement et suivi du traitement des réclamations clients et anomalies
    -Sensibilisation des services concernés et animation des formations (BPF, Qualité, Sécurité, Environnement)
    -Suivi de l'environnement (gestion des déchets dangereux, des contrats des prestataires de service, …)
    -Suivi métrologique des appareils de production et de contrôles (Achat, Qualification, Vérification, …)
    -Gestion des contrats et des commandes de fournitures rattachées
    -Mise à jour et suivi du document unique d’évaluation des risques professionnels
    -Réalisation du document relatif à la protection contre les explosions (DRPCE) selon règlementation ATEX
    -Évaluation des risques chimique, gestion et suivi des Fiches de Données de Sécurité
    -Gestion de base du réseau informatique de l’entreprise

  • PSMA - ASSISTANT QSE

    2007 - 2010 mes missions dans l'entreprise sont:
    -mise à jour du système documentaire (procédures, instructions de travail modes opératoires, fiche technique,...).
    -mise à jour et créations des documents HACCP des différents produits.
    -formation hygiène et sécurité en interne du personnel.
    -mise en place du référentiel Agriculture Biologique (obtenu fin 09/2009).
    -mise en place de la traçabilité.
    -mise en place d'indicateurs concernant la production et la sécurité.
    -création et mise à jour du dossier d'agrément sanitaire (DDSV).
    -auto-diagnostic ISO 22000.
    -mise en place de l'ISO 22000 (gestion du projet).
    -développement de barèmes de stérilisation (formation autoclaviste).
    -mise en place de la certification "Agriculture Biologique"
    -gestion des réclamations clients
    -suivi de la certification CQC
    -dossier d'avant projet de mise en place du référentiel IFS food V5
    -auto-diagnostic IFS food

  • SAIPOL - OPERATEUR DE PRODUCTION

    2004 - 2007 Conduite des installations de trituartion de graines oléagineuses.
    Conduite des installations d'extraction par solvant et de distillation.
    Conduite des installations de granulation des co-produits et unités annexes (chaufferie, station d'épuration).
    Contrôles qualités et reglages des différentes lignes de production.

  • SYRAL - OPERATEUR DE PRODUCTION

    2000 - 2003 Conduites et contrôles qualité des installations de production:
    -liquefaction enzymatique et acide des amidons de blé et de maïs.
    -suivi de saccharification des hydrolysats.
    -purification et concentration des sirop de glucoses.
    -unité d'isomerisation du glucose.
    -unité de nanofiltration et ultrafiltration.
    -mélanges des sirops de glucoses.

    utilisation de chromatograpies HPLC, infralyser, spectrophotometre de masse, osmometre.

  • ROQUETTE FRERES - LABORANTIN D'ASSURANCE QUALITE

    Lestrem 1996 - 2000 Contrôles qualité des installations de production:
    -liquefaction enzymatique et acide des amidons de blé et de maïs.
    -suivi de saccharification des hydrolysats.
    -purification et concentration des sirop de glucoses.
    -unité d'isomerisation du glucose.
    -mélanges des sirops de glucoses.

    Contrôles qualité et validations des produits avant départ.

    utilisation de chromatograpies HPLC, infralyser, spectrophotometre de masse, appareil de RMN.

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