Fabien DUCHATELET

En résumé

Entreprises

• Burger King France - Directeur

  Direction générale | Bordeaux (33000) 2017 - 2023 • Encadrement d’une équipe de 60 employés pour s'assurer que tous les besoins des clients étaient satisfaits.
  • Développement et mise en œuvre des plans d'améliorations des ventes et suivis leurs effets (mailings, partenariat professionnel et augmentation du flux client de +15% sur 2 ans)
  • Augmentation du chiffre d'affaires sur les 3 années de +15 % versus mes objectifs (4000Mk€ sur ma dernière année)
  • Réalisation des objectifs EBITDA annuel (400k€) avec des actions sur des points stratégiques (consommation électrique, eau, main d'œuvre, pertes et développements force de vente sur le quatrième produits)
  
  

• ets michel kremer - Chef d'équipe

  Autre | Argenton-sur-Creuse (36200) 2012 - 2017 • Encadrement d’une équipe de 10 salariés en participant à l'intégration et à la formation aux process internes.
  • Contrôler du respect des consignes de travail et des procédures de sécurité et d'hygiène.
  • Suivre la production en respectant procédures, qualité et délais.
  • Gestion de projet d'amélioration et dans l'organisation du travail.
  

• Leclerc - Adjoint au chef de rayon

  Autre | 2010 - 2012 • Piloter le compte d'exploitation du rayon, identification des leviers de croissance du chiffre d'affaires.
  • Réalisation l’aménagement de la surface de vente, prise en compte des facteurs d'ambiance et des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Gestion des stocks, passation des commandes et contrôle des réceptions.
  • Encadrement d'une équipe : répartition des tâches, fixation d'objectifs.
  
  

• Mcity Investissements - Responsable de magasin

  Autre | Le Blanc (36300) 2008 - 2010 • Suivi et pilotage du chiffre d'affaires et des indicateurs de vente.
  • Accueil et prise en charge de la clientèle, gestion des réclamations.
  • Application de la stratégie merchandising de la marque au sein du magasin.
  • Organisation d'opérations commerciales pour accroître l'attractivité du magasin et stimuler les ventes.
  • Gestion de l'implantation du magasin, des linéaires et des produits en rayon.
  Chef de rayon épicerie, fruits et légumes
  

• Franprix Leader Price-Direction Support - FPLP - Chef de rayon

  Autre | Le Blanc (36300) 2005 - 2008 • Piloter le compte d'exploitation du rayon, identification des leviers de croissance du chiffre d'affaires.
  • Réalisation l’aménagement de la surface de vente, prise en compte des facteurs d'ambiance et des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Gestion des stocks, passation des commandes et contrôle des réceptions.
  • Encadrement d'une équipe : répartition des tâches, fixation d'objectifs.
  

• Cercle Mixte Chaumont - Chef de quai et cuisinier

  Autre | Chaumont (18350) 2000 - 2005

Formations

• Alqual Formation, Conseil Et Expertise

  Argenton-sur-Creuse (36200) 2016 - 2017 cqp chef d'equipe

Réseau

Pas de contact professionnel