Mes compétences :
Informatique
Chromatographie liquide
Spectrométrie de masse
Résonance magnétique nucléaire
UV
Chromatographie gazeuse
Panel Leader
Entreprises
Peugeot Citroen
- Ingénieur Odeur/Parfum & COVs
Москва2016 - maintenant- Chargé de projets Europe & International (Chine, Corée)
- Etudes des odeurs, de leurs comportements et des interactions
- Etudes matières premières & matériaux pour la compréhension des odeurs et l'analyse des molécules
- Création d'odeur, parfums, ...
- Améliorations olfactives des nouveaux produits
- Prélèvements (SPME, Tenax, DNPH, Air, ...)
- Recherches et identifications COVs, molécules odorantes, ...
Lestrem 2016 - 2016Recherche et analyse de composés volatils pour la compréhension d’odeur et mise en place d’un modèle olfactif
- Gestion de projet et des ressources
- Extractions des composés volatils sur matrice complexe (Tangentielle, solvants, pH, maltodextrines)
- Analyses des composés volatils en GC/MS avec bullage à l’azote ou SPME
- Analyses olfactives de différents lots et matières premières pour création d’un modèle
- Corrélation avec l’analyse sensorielle et le panel d’expert pour l’amélioration des produits vis-à-vis de l’odeur et du goût
Pagès Thé et infusions
- Stagiaire Panel Leader
espaly saint marcel2015 - 2015- Mise en place d’une salle d’analyse sensorielle
- Entrainement complet d’un panel interne à l’entreprise PAGES pour accréditation COFRAC et formation Panel Leader sur 4 jours
- Analyses sur les produits finis et les matières premières odorantes
