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Fabien SABY

AUREC-SUR-LOIRE

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En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Distribution Alimentaire
Business Unit Management
Management
Business development
Négociation commerciale
Direction commerciale

Entreprises

  • Consultant Indépendant - Consultant

    2015 - maintenant - Conseil en entreprise dans le domaine de la stratégie commerciale , l'organisation et le coaching.
    - Agent commerciale pour l'industrie agroalimentaire dans les secteurs de la Restauration Collective et la Restauration Commerciale;

  • NUTRISENS ( Restauration ) - Directeur General

    2013 - 2015 Direction générale de NUTRISENS Restauration collective : appartenance au groupe NUTRISENS créé en 2010.
    Activité de distribution de produits alimentaires dans le secteur médico-social et scolaire .
    Direction d'un entrepôt et d'un service administratif , direction commerciale et marketing .
    Force de ventes de 20 Commerciaux toute France .
    En charge de la restructuration de l'entreprise dans le cadre d'un regroupement avec deux autres entités du groupe NUTRISENS , pour : un site administratif - une seule force commerciale - une seule unité de stockage .

  • PROALIM - Directeur general

    2011 - 2013 En charge de la direction générale d'un site de Conditionnement de Produits Alimentaires Déshydratés .
    Management d'une P.M.E. Industrielle , de 20 Personnes .
    Développement de l'offre produit avec le service R&D , et développement commercial externe et interne au groupe NUTRISENS.
    L'activité a connu une progression de 100% en deux ans , et le résultat de l'entreprise aussi .

  • CHARLES & ALICE - DIRECTEUR COMMERCIAL Food Services

    ALLEX 2007 - 2011 Encadrement d'une équipe commerciale et administrative .
    Négociation des accords centrales et grands comptes de la restauration collective .
    Responsable du développement de l'offre , et de la réorientation stratégique de l'activité RHD
    La marque Charles et Alice succédant à la marque FARAUD.
    D'une position de N3 sur la RHD , la marque est devenue leader en Food-Services sur quatre ans , accroissant son activité de 50% dans cette période.

  • HERO FRANCE - DIRECTEUR COMMERCIAL

    1995 - 2007 DIRECTEUR COMMERCIAL Food Services
    En charge de la politique Commerciale , du développement de l'offre , des négociations et management .

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