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Fabrice ELIOT

Nantes

En résumé

Mes valeurs :
Esprit d'équipe
Bienveillance, écoute, exemplarité
Reconnaissance des collaborateurs
Engagement et Responsabilisation

Mes compétences :
Management d'équipes opérationnelles et commerciales
Gestion de Business Unit et de réseaux d'agences
Déploiement de projets stratégiques
Négociation et développement commercial en BtoB
Services aux entreprise
Commerce de gros

Mes coordonnées :
Port : 06 95 45 80 66
fabrice-eliot@orange.fr

Entreprises

  • Elior - Directeur Régional

    Nantes (44000) 2018 - maintenant - Encadrement des équipes opérationnelles.
    - Fidélisation des contrats et développement du new business
    - Budgets et reportings.

  • Brake France Service - Responsable des Ventes Collectivités Région Ouest

    2016 - 2018 • 15 départements, 1500 clients en restauration collective.
    • Encadrement et animation de 9 Chefs de secteur + Pôle Télévente (6 collaborateurs).
    • Développement du CA sur la Région Ouest, réponses Marchés publics et privés.
    • Suivi commercial et opérationnel des clients et des prospects.

  • Randstad Inhouse Services / Groupe Randstad France - Directeur de Région / Zone Centre

    2015 - 2015 • 11 Agences sur la zone Centre (6 dpts).
    • Animation des agences. Gestion administrative et financière de la zone.
    • Développement du new business.

  • IAE / Master 2 " Administration des Entreprises" Mention Bien

    Nantes 2014 - 2014

  • Compass group france - Directeur Régional Ouest

    Châtillon 2009 - 2013 • Restauration collective, région Ouest, en multi-segments.
    • Mise en place d’une organisation sectorielle et géographique suivant des zones clients
    • Encadrement de l’équipe régionale (Cadres, AM et Employés).
    • Budgets, reportings financiers, analyses des résultats et mise en place d’actions correctives
    • Entretien des réseaux relationnels, participation aux salons et manifestations sur la région et national
    • Mise en place d'une organisation sectorielle et géographique suivant des zones clients
    • Atteinte des objectifs, entre 95 à 105% chaque année. ;
    • Atteinte des taux de fidélisation des clients existants

  • Compass Group - Directeur Audit Satisfaction Client

    Châtillon 2006 - 2009 • Clients : Entreprises, Santé, Enseignement et Collectivités
    • Prévision annuelle des risques, gestion et organisation des projets
    • Coordination entre les services supports et opérationnels Compass et le Client afin de garantir la reconduction des contrats. Accompagnement des chefs de secteur et des directeurs régionaux dans le cadre du renouvellement des contrats
    • Audits techniques, financiers et commerciaux des contrats existants.
    • Gestion d'une centaine de contrats sur la période,
    • taux de fidélisation 96%, valeur supérieure à la norme du groupe.

  • Compass Group - Directeur des Ventes Région Grand Ouest

    Châtillon 1999 - 2005 * Cible : Etablissements médico-social, seniors et santé ;
    * Encadrement de 3 commerciaux ;
    * Fixation des objectifs, formations et accompagnement de l'équipe commerciale ;
    * Entretien d'évaluation annuel de l'équipe commerciale ;
    * 3 M€ de Chiffre d'affaires développés par an, conforme aux objectifs fixés en terme de ventes et de marge

  • Compass Group - Responsable du Développement, Région Ouest

    Châtillon 1995 - 1999 - Clients : Entreprises, Santé, Enseignement et Collectivités
    - 1.5/2 M€ de chiffre d'affaires développé par an, conforme aux objectifs fixés (CA et Marge)

Formations

Réseau

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