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Fabrice HERLAX

PARIS

En résumé

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Entreprises

  • Nutrixo - Delifrance franchise - Directeur Marketing & Operations International

    2016 - maintenant
  • Nutrixo - Delifrance franchise - Directeur Marketing International - Retail Franchise International

    2013 - 2016
  • Nutrixo - Delifrance - Directeur Marketing International food service

    2012 - 2013
  • free lance - Consultant marketing

    2012 - 2012
  • Groupe E.CF - Directeur Marketing & Communication

    2008 - 2012 Création & mise en place d'une Direction Marketing & Communication en BtoB dans le secteur de la distribution des Arts de la Table, du petit équipement de cuisine et des consommables pour l'hôtellerie et la restauration.

    - Création du positionnement, de l'identité graphique et lancement de la marque de distributeur
    - Structuration de la veille concurrentielle et des informations marchés (clients, produits)
    - Refonte des outils de communication/marketing interne et externe des différents canaux de commercialisation (vente directe, franchise de cash & carry, vente à distance), dont la mise en place de partenariats, conventions des ventes (400 personnes) et salons professionnels.
  • Heineken Entreprise - Marketing Manager Heineken, Bieres sans alc.

    Rueil-Malmaison 2004 - 2007 En charge du pilotage des équipes marques Heineken, Bières sans alcools et des systèmes pression (BtoB et BtoC).

    - Accélération des stratégies de croissance de marques matures
    - Pilotage d'équipes pluridisciplinaires sur des projets d'innovation stratégiques (locales & corporate)
    - Développement de campagnes médias & hors médias et concepts de point de vente
    - Pilotage du lancement Beer Tender avec le Groupe SEB France et Heineken International
    - Membre de plateforme de développement & d'innovation du groupe au niveau international
  • Heineken Entreprise - Responsable Développements des projets ECR

    Rueil-Malmaison 2002 - 2004 En charge des projets "Category Management" transversaux, en soutien des équipes grands comptes.

    - Responsable de la stratégie merchandising de la category Bières
    - Coordination des plans promotionnels, efficacité des promotions
    - Pilotage des études shoppers en magasin
    - Membre de la plateforme internationale "Category Management" du groupe Heineken International
  • Heineken Entreprise - Heineken Senior Brand Manager

    Rueil-Malmaison 2000 - 2002 En charge du pilotage de la marque Heineken sur l'ensemble des circuits de vente (GMS & CHR), ainsi que sur l'ensemble des éléments du mix (packaging, communication média & hors média, promotion, offre produits & prix).

    - Conception & animation plan publi-promotionnel en GMS & CHR
    - Définition des plans à 3 ans
    - Renouvellement de campagnes publicitaires et lancement d'innovations packaging (local & corporate)
  • Kraft Foods - Chef de Produits Senior

    1995 - 2000 Passage par les différentes fonctions marketing (Assistant chef de produits à Chef de produits Senior) sur l'ensemble des divisions de Kraft Foods France et commercial (stage de vente 8 mois en GMS).

    - Animation de plan promotionnels
    - Développements de campagnes médias
    - Développements nouveaux produits & packaging

Formations

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