Fabrice HUET

En résumé

Entreprises

• Amboisie - Fondateur partenaire

  2017 - 2018 Fondateur partenaire, Amboisie Etude Culinaire Française,

• Le Cordon Bleu Paris - Exécutive Chef Des Cuisines

  2014 - 2016

• Entreprise Lucky - Entrepreneur

  2013 - 2014 propriétaire, Entreprise Lucky cuisine végétarienne,

• hotel saint regis - Exécutive Chef

  2011 - 2012

• Fourseasons Hotels And Resorts - Exécutive Chef

  Paris 2009 - 2011

• Fourseasons Hotels And Resorts - Exécutive Chef

  Paris 2008 - 2009

• Fourseasons Hotels And Resorts - Exécutive Sous-Chef Des Cuisines

  Paris 2005 - 2008

• Hôtel Four Seasons Terre Blanche Provence - Chef De Cuisine Banquet

  2004 - 2005

• Hôtel Four Seasons Santa Barbara - Chef De Cuisine

  2001 - 2004

• propriétaire - Chef

  2000 - 2001

• Hôtel Ritz-Carlton Huntington - Chef De Cuisine

  1999 - 2000

• Hôtel Ritz-Carlton Portman Shanghai - Chef De Cuisine

  1998 - 1999

• Hôtel Ritz-Carlton Osaka - Chef de Cuisine

  1997 - 1997

• Hôtel Ritz - Chef de Cuisine

  1995 - 1998

• Hôtel Ritz - Chef de Cuisine

  1994 - 1995

• Hôtel Ritz-Carlton - Sous-Chef

  1991 - 1994

• culinary brands - Chef De Partie

  1986 - 1991

• Restaurant Maxim's - Chef De Partie

  1986 - 1986

• Restaurant Maxim's - Commis

  1983 - 1985

Formations

• CCI Formation

  Le Mans 2012 - 2012 chef d'entreprise
  
  Stage de chef d'entreprise Chambre des métiers du Mans,

• Ecole De Cuisine (Chartres)

  Chartres 1980 - 1982

Réseau

Pas de contact professionnel