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Fanny COCCA

Montmélian

En résumé

Mes compétences :
Animation de réunions
HACCP
Rédiger un plan plan de formation
Suivre un protocole d'Anlayse
Normes ISO
Sécurité alimentaire
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Audit
SAP
Réceptionner les echantillons
Pesée des échantillons
Confirmation des germes

Entreprises

  • Alpa - Technicienne de Laboratoire

    Montmélian 2014 - 2016 * Réceptionner les échantillons alimentaires ;
    * Préparer l'échantillon en vue de la recherche de micro-organismes ;
    * Repiquer et Confirmer les bactéries recherchées ;
    * Réaliser les contrôles environnementaux ,

  • SCAMARK - Assistante

    Ivry-sur-Seine 2014 - 2014 Réviser l’étiquetage selon le règlement INCO (1169/2011)

  • Centre Hospitalier du Mans - Assistante Qualité

    LE MANS CEDEX 9 2013 - 2013 * Rédiger le livret d'accueil et le support de formation du personnel sur la traçabilité ;
    * Dispenser la formation sur la traçabilité au personnel ;
    * Rédiger la procédure relative à l'hygiène du personnel ;
    * Exploiter les Indicateurs Qualité
    * Actualiser le livret d'accueil ,

  • CAE - VEOLIA ENVIRONNEMENT - Technicienne de Laboratoire

    Paris 2011 - 2011 Durant ces deux mois de stage j'ai participé aux analyses quotidiennes du laboratoire. Ces dernières consistaient à rechercher divers germes pouvant être présent dans l'eau. Cette recherche de germes était permise grâce à une technique de filtration de l'eau. J'ai aussi mené en parallèle mon stage qui consistait à travailler sur la nouvelle de recherche des Salmonelles dans l'eau. Cette nouvelle norme avait pour objectif d'optimiser le temps d'analyse et d'avoir plus quand à la présence de Salmonelle dans l'eau.

  • CAE - VEOLIA ENVIRONNEMENT - Technicienne de Laboratoire

    Paris 2011 - 2011 Durant cette période il y a d'abord eu un stage d'un mois qui s'est poursuivi sur un travail saisonnier de deux mois. J'ai participé aux analyses quotidiennes du laboratoire. Ces dernières consistaient à rechercher divers germes pouvant être présent dans l'eau. Cette recherche de germes était permise grâce à une technique de filtration de l'eau.

  • CAE - VEOLIA ENVIRONNEMENT - Technicienne de Laboratoire

    Paris 2011 - 2012 * Mettre aux normes le nouveau protocole d'analyse de la recherche et du dénombrement des Salmonelles dans l'eau propre
    * Filtration de bactéries recherchées dans l'eau propre ;
    * Dénombrement de la flore revivifiable ;
    * Identification bactérienne ,

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