Fanny COCCA

En résumé

Entreprises

• Alpa - Technicienne de Laboratoire

  Montmélian 2014 - 2016 * Réceptionner les échantillons alimentaires ;
  * Préparer l'échantillon en vue de la recherche de micro-organismes ;
  * Repiquer et Confirmer les bactéries recherchées ;
  * Réaliser les contrôles environnementaux ,

• SCAMARK - Assistante

  Ivry-sur-Seine 2014 - 2014 Réviser l’étiquetage selon le règlement INCO (1169/2011)

• Centre Hospitalier du Mans - Assistante Qualité

  LE MANS CEDEX 9 2013 - 2013 * Rédiger le livret d'accueil et le support de formation du personnel sur la traçabilité ;
  * Dispenser la formation sur la traçabilité au personnel ;
  * Rédiger la procédure relative à l'hygiène du personnel ;
  * Exploiter les Indicateurs Qualité
  * Actualiser le livret d'accueil ,

• CAE - VEOLIA ENVIRONNEMENT - Technicienne de Laboratoire

  Paris 2011 - 2011 Durant ces deux mois de stage j'ai participé aux analyses quotidiennes du laboratoire. Ces dernières consistaient à rechercher divers germes pouvant être présent dans l'eau. Cette recherche de germes était permise grâce à une technique de filtration de l'eau. J'ai aussi mené en parallèle mon stage qui consistait à travailler sur la nouvelle de recherche des Salmonelles dans l'eau. Cette nouvelle norme avait pour objectif d'optimiser le temps d'analyse et d'avoir plus quand à la présence de Salmonelle dans l'eau.

• CAE - VEOLIA ENVIRONNEMENT - Technicienne de Laboratoire

  Paris 2011 - 2011 Durant cette période il y a d'abord eu un stage d'un mois qui s'est poursuivi sur un travail saisonnier de deux mois. J'ai participé aux analyses quotidiennes du laboratoire. Ces dernières consistaient à rechercher divers germes pouvant être présent dans l'eau. Cette recherche de germes était permise grâce à une technique de filtration de l'eau.

• CAE - VEOLIA ENVIRONNEMENT - Technicienne de Laboratoire

  Paris 2011 - 2012 * Mettre aux normes le nouveau protocole d'analyse de la recherche et du dénombrement des Salmonelles dans l'eau propre
  * Filtration de bactéries recherchées dans l'eau propre ;
  * Dénombrement de la flore revivifiable ;
  * Identification bactérienne ,

Formations

• IUT Laval

  Laval 2012 - 2013 Licence
  
  Hygiène et Sécurité des Productions Agro-Alimentaires

• Lycée JB Poquelin (Saint Germain En Laye

  Saint Germain En Laye (8) 2010 - 2012 Brevet de Technicien Supérieur
  
  Bioanalyses et contrôles

Réseau

• Audrey DENEL

• Marie COLLIOT

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Nathalie PIQUET

• Stéphane BOULIN