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Fanny CROY

TROYES

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Entreprises

  • Class' Affaire - Hôtesse d'accueil

    maintenant Hôtesse d'accueil
  • Odalys Vacances - Responsable de résidence

    Aix-en-Provence 2015 - maintenant Prise de poste sur une nouvelle ouverture.
    Résidence Prestige " LES FERMES DE CHATEL" à Châtel. 87 appartements soit 490 lits.

    Tâches similaires à mon poste précédent.
    Contexte différent car résidence PRESTIGE, classement en 4 étoiles.

    Le travail de Manager est incontournable sur une ouverture: il faut savoir fédérer une nouvelle équipe rapidement et leurs montrer où on souhaite les emmener.
    Le stress est tel qu'il faut avoir la tête sur les épaules et du sang froid, pour gérer tous les imprévus qui se multiplie dans ce contexte d'ouverture.

    Gestion d'équipe : 1 responsable hébergement - 4 réceptionnistes-2 techniciens-1 gouvernant-1 femme de ménage
  • Odalys Vacances - Responsable de résidence

    Aix-en-Provence 2014 - 2015 Prise de poste sur une résidence en ouverture.
    Résidence "Le Mas des Alpilles" à PARADOU (13) - 135 appartements- piscine avec toboggan-salle de fitness-mini golf-sauna-hammam

    Prise de poste 15 jours avant l'ouverture du site.
    Aide au suivi des travaux, levée de réserves.

    Dans un contexte d'ouverture tout est à mettre en place : Les équipes- Les procédures- Les documents
    On démarre avec un tableau de bord à 0, et nous avons le devoir et le privilège de l'emmener selon qui nous sommes.
    Mettre la première pierre à l'édifice c'est commencer à tracer la voie pour les prochaines années.
    Donner le ton en terme de qualité, de chiffre d'affaires, d'occupation pour prévoir des budget en adéquation.
  • Odalys Vacances - Responsable de résidence

    Aix-en-Provence 2013 - 2014 Déc-Janvier : Réceptionniste sur les 3 résidences ODALYS CITY à Aix en Provence.

    Févier-Avril : Responsable de résidence pour les sites de VALLOIRE
    Gestion de 3 résidences avec une capacité totale de 210 appartements
    Gestion d'une équipe ( 1 responsables hébergements -4 réceptionnistes-2 techniciens-2 femmes de ménages- extra ménage.

    Prise de poste particulière puisqu'il s'agissait d'un remplacement de dernière minute.
  • Odalys Vacances - Responsable de résidence

    Aix-en-Provence 2013 - 2013 Responsable de résidence sur le site "LES SOURCES DE MANON" à Vallon pont d'arc.

    Gestion d'une résidence de 160 hébergement, capacité 960 lits.

    Tâches similaires à mes postes précédents plus :

    - Gestion d'une équipe ( 3 réceptionnistes - 2 techniciens -1 gouvernantes - extra ménage)
    -Développement de la commercialisation en VSP
    -Participation au projet de soutien pour l'inscription de la grotte Chauvet à l'UNESCO
  • Odalys - Réceptionniste

    2012 - 2013 Réceptionniste sur la résidence "Le Prince des Ecrins" (Déc-Janv) aux 2 Alpes

    Gestion en autonomie de la résidence de 25 appartements.
    -Accueil des clients
    -Gestion des conflits
    -Suivi des encaissements
    -Gestion des stocks
    -Gestion des équipes ménages

    Réceptionniste sur la résidence "Le Christiania" (Fev-Mars) à l'Alpe d'Huez

    Activités similaires plus :
    - recrutement des extra ménage
    - création des DUE
    -création des contrats de travail
  • Odalys - Assistante du responsable d'hebergment

    2012 - 2012 Stage en tant qu'assistante du responsable de résidence.
    Résidence de tourisme du Groupe Odalys situé à Valras Plage.
    Gestion de 160 logements.

    Autonomie sur la gestion de l'accueil :
    - accueil physique et téléphonique de la clientèle française et étrangère
    - check in & check out
    - gestion de la caisse
    - gestion des conflits clients).

    Création et organisation du pot d'accueil :
    - Création de partenariat pour offrir des avantages à la clientèle sur des activités
    -Mise en place d'un service de boulangerie
    - Animation du pot d'accueil

    Formation des extra accueil



  • La Tour Historique de Montaigne - Guide pour individuel et groupe

    2011 - 2011 Assurer l'accueil et la vente des billets ainsi que la dégustation et la vente de vin
    Guide pour les visites guidées des individuels et des groupes .
  • Odalys - Receptionniste

    2010 - 2010 Réception client
    Suivi des plannings de réservations
    Attribution des logements
  • Gémo - Vendeuse, hotesse de caisse

    SAINT PIERRE MONTLIMART 2008 - 2012 Accueil et conseil client,
    Mise en place de rayons et rangement du magasin,
    Hôtesse de caisse

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