Fanny HEDJEM

En résumé

Entreprises

• Hôtel-Restaurant - ***

  2013 - maintenant

• Cultrue & Formation - Secrétaire médicale

  2011 - 2012

• Culture & Formation - Secrétaire

  2011 - 2012 Médicale, FR

• Hôtel-Restaurant - S

  2010 - 2011

• *** - ***

  2010 - 2010

• La Poste - ***

  2009 - 2010 VD (saison d'hiver)

• Hôtel-Restaurant - ***

  2009 - 2009 (saison d'été)

• ADECCO - ***

  Villeurbanne 2008 - 2009

• *** - ***

  2005 - 2008

• *** - ***

  2005 - 2005

• Café-Restaurant - ***

  2004 - 2005 Blanches, VS (été/ hiver)

• Hôtel-Restaurant - ***

  2003 - 2003

• SA LE - Conseiller

  1999 - 2003 gastronomique
  
  COMPETENCES PROFESSIONNELLE
  
  * Accueillir chaleureusement le client et le conseiller dans ses choix ;
  * Service attentionné et adapté aux attentes du client ;
  * Service à l'anglaise, au guéridon, sur plats et à la carte ;
  * Vendre des menus, mets à la carte, desserts et boissons ;
  * Procéder aux opérations de mise en place ;
  * Confectionner des mets et des découpages à la vue du client ;
  * Prendre et transférer les commandes de manière informatique ;
  * Service traiteur ;
  * Gérer l'ouverture et la fermeture de l'établissement ;
  * Tirer les caisses et sécuriser la recette du jour ;
  * Promouvoir quinzaines à thème (saison, produits, fête) ;
  * Etablir une carte de restaurant
  * Confectionner des cocktails
  * Service limonade
  * Manager le suivi des salles

• Hôtel-Restaurant - Serveuse

  1999 - maintenant

Formations

• Englishlink (Fribourg)

  Fribourg 2013 - maintenant Business english
  
  Formation sur Internet pour se performer en langues étrangères.
  Site très bien organisé les professeurs sont de nationalité Canadienne ou voire Américaine.
  Belle trouvaille !!!

• Culture Et Formation (Fribourg)

  Fribourg 2011 - 2012 Diplôme de Secrétaire Médicale

• CFA Hôltellerie-Restauration

  Belfort 1999 - 2001 Diplôme de Serveuse

Réseau

• Anne BARRAS

• Bastien AMMOURI

• Gaël PANFILI

• Mathieu ARBEZ-HERMOSO

• Pierre LAURENT

• Rémy LEVANNIER

• Rudy WIDMER