MONTREAL
Champs de Compétences
-Préparer confectionner et dresser des plats.
-Réaliser des recettes à partir de fiches techniques.
-Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation)
-Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements.
Sens de l'organisation - Précision des gestes - Méthodique - Responsabilité et soucieux de la qualité du travail - Volontaire et ambitieux - Autonome
-Études et Formation
-École Hôtelière de Montréal Calixa Lavallee
-Diplôme d’études professionnelles (DEP) cuisine Professionnel
-Attestation en Hygiène et Salubrité Alimentaires (MAPAC)
-formation H.A.C.C.P Hygiène des denrées alimentaires
-Diplôme d'Études Secondaires 5 (D.E.S.) de Québec
-ITH institue hôtelier de Casablanca
Mes compétences :
Cuisine traditionnelle
cuisine professionel
cuisine établissement
Pas de formation renseignée
