STRATEGIE
- Benchmarking stratégique, recherche des nouvelles tendances et axes de développement
- Définition de la stratégie catégorielle
- Création et suivi de corners à marque monop'daily
GESTION DU MIX-MARKETING
- Définition de l'offre produit en accord avec les tendances et besoins du marché
- Définition des prix de vente : étude du positionnement prix et des contraintes de rentabilités
- Développement d'outils merchandising
- Pilotage des indicateurs commerciaux et de rentabilité des catégories
ACHAT
- Négociation d’accords de coopération commerciale
- Gestion d'un appel d'offre Achat et Logistique
TRADE MARKETING
- Interface et négociation avec les industriels
- Définition des mécaniques promotionnelles et des supports de communication
- Analyse des performances dégagées
Groupe Elior
- Chef de Produit Retail
2010 - 2013 Non Alimentaire - Produits Régionaux - Confiserie
CA : 25M€ - 110 PDV
DEVELOPPEMENT DE LA STRATEGIE RETAIL
- Benchmarking stratégique
- Recherche des nouvelles tendances et axes d’innovation
- Création et suivi de 3 corners à marque Toys'R'Us, Norauto et Mère Poulard
GESTION DU MIX-MARKETING
- Développement de gammes alimentaires / non alimentaires
- Définition des prix de vente
- Développement d'outils merchandising
- Suivi et optimisation des outils de gestion des gammes et de programmations caisses
- Analyse des performances
SUIVI DES ANIMATIONS
- Développement du planning promotionnel
- Interface et négociation avec les industriels
- Mise en place et prise en charge des animations commerciales
- Développement d’outils de gestion des animations et analyse des ventes
Groupe Elior
- Assistante Marketing Diversification
2010 - 2010Distribution automatique (380 machines)
o Gestion du parc et analyse des ventes
o Création et lancement d’une nouvelle gamme snacking
