Bonjour et Bienvenue sur mon profil!
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Mes compétences :
Relations clients
Organisation
Management
Gestion événementielle
Contrôle de gestion
Entreprises
VVF VILLAGES
- Responsable du pôle Hébergement
Clermont-Ferrand2016 - 2016Garantir le bon fonctionnement et la qualité des prestations d'accueil et d'hébergement fournies,
Organiser et coordonner le travail des équipes Accueil et Entretien,
Coordination avec les services internes : Restauration, Animation, Maintenance et les différents prestataires externes
Club Montagne en partenariat avec le Bureau des Guides du parc National de la Vanoise
Chez Chiffon
- Assistante de Gestion N&B
2016 - 2016Repositionnement du restaurant à l'issue d'une reprise d'activité par de nouveaux gérants:
Audit des activités du restaurant et du Bar licence IV
Création d'outils de gestion d'activités N&B
Belambra
- Stagiaire de Direction
Bourg-la-Reine2016 - 2016Préparation de l'ouverture de saison
Garantir l’accueil, le séjour des Groupes et Séminaires, de la clientèle individuelle et familiale en front et back office.
Manager les services: Hébergement/Entretien, Maintenance et Restauration
Hôtel Club - Résidence de Tourisme*** BELAMBRA, Alpes Maritimes
Flower Campings
- Stagiaire de Direction
Balma2015 - 2015Garantir la qualité tout au long des séjours pour une clientèle exclusivement étrangère.
Prospecter de nouveaux segments de clientèles
Adapter la prestation animation
Promouvoir les activités du camping sur son territoire
Hôtel de plein Air**** LE GALLO ROMAIN, Drôme provençale, affilié Flower Camping
Restaurant LATCHO
- Assistante de gestion N&B
2014 - 2014Préparation de l'ouverture du restaurant
Organisation des postes de travail et des plannings Cuisine et Salle
Logistique de la Cuisine
2006 - 2010Gestion globale d'une unité d'hébergement
Encadrement d'équipe pluridisciplinaire
Institut Saint-Michel
- Maîtresse de Maison/Gouvernante
1995 - 2000Préparer et réaliser des prestations de restauration et/ou d'hôtellerie pour un large public
Gérer ses stocks, contrôler la qualité des produits et veiller à la propreté des locaux et des matériels spécifiques à son domaine d'activité.
Direction, coordination et commercialisation de l'ensemble des activités de l'établissement.
Gestion des prestations et des services hôteliers.
Etablissements: les hôtels, hôtels clubs, les campings, les résidences de tourisme, les villages de vacances, les parcs et structures de loisirs avec hébergement intégrés.
Aix En Provence2008 - 2010CAFERIUS : Certificat d'aptitudes aux fonctions d'Encadrement et Responsable d'Unité d'Intervention Sociale
Encadrement hiérarchique
Management de la négociation et de la stratégie
Ingénierie, Expertise et développement
Relation directe avec les publics et les opérateurs de terrain
