Fayçal KEFI

En résumé

Entreprises

• Laboratoire d'écologie et de technologie microbienne (INSAT) - Stagiaire

  2011 - maintenant Réalisation du projet de fin d'étude pour l'obtention du diplôme d'ingénieur en industries alimentaires.
  Projet intitulé Procédés de stabilisation des margines par des bactéries de genre Bacillus.

• ESIAT (industries alimentaires Tunis) - Étudiant

  2008 - maintenant Stage ouvrier 2009: Société ESSANIA, Abattoir de volailles et unité de production de charcuterie.
  
  Stage ingénieur 2010: Industrie alimentaire de Tunisie (IAT): Fromagerie
  Président et fromy. IAT1 atelier Fromage râpé.
  
  thème du stage: réaliser un suivi du temps de séjours, de la température des blocs de fromage (produits semi-fini) et de la productivité de la râpeuse.
  modéliser les résultats obtenus par des courbes afin d'optimiser la productivité de la râpeuse.

Formations

• Università Degli Studi Di CATANIA (Catania)

  Catania 2013 - maintenant Doctorat en économie agroalimentaire
  
  Biodiversité alimentaire et diète durable

• Institut Agronomique Méditerranéen De Montpellier (IAMM) IAMM-CIHEAM (Montpellier)

  Montpellier 2011 - 2012 Master of science : Analyses des filières agroalimentaires et stratégies des acteurs
  
  Master Pro

• Ecole Supérieure Des Industries Alimentaires De Tunis (Tunis El Khadra)

  Tunis El Khadra 2008 - 2011 industries alimentaires

Réseau

• Daniela DURET-GOMEZ

• Imdtec FRANCE

• Lamine YOUSSEF

• Med Ali HAJRI

• Mehdi HASSINE

• Mohamed CHEKIR

• Mohamed Mehdi KANZARI

• Nadia FERSI

• Paolo PROSPERI

• Sandra STAMBOULI