Mes compétences :
Achats
Négociations commerciales
Lancement d'appel d'offres
Sourcing
Relation fournisseurs
Analyse des besoins
Contractualisation
Entreprises
COMPASS GROUP FRANCE
- Responsable logistique sur le tournoi de Roland Garros
Châtillon2012 - 2012Management operationnel d'une équipe de 10 personnes
Réception et organisation des dispatches de marchandises
COMPASS GROUP FRANCE
- Acheteur produits carnés
Châtillon2011 - maintenantAcheteur Produits carnés : Volaille, Porc et charcuterie.
Poste précédent (de 2011 à 2015) sur charcuterie, ovoproduits et produits diététiques
Salaisons TALLEC
- Assistant qualité
2009 - maintenantEtude et amélioration du système de cuissons appliqué sur les pâtés : intervention sur les lignes de production, communication avec l’ensemble des services et des opérateurs et mise en place d’analyses sensorielles.
Contrôle qualité et formation du personnel.
Institut de l'élevage à Limoges
- Réseau Bovin Viande Limousin
2008 - 2008Analyse des trajectoires d’évolutions et d’adaptations de 40 exploitations Bovins Viande dans le Réseau Limousin suivies de 1994 à 2006. L’analyse des données technico-économiques et la réalisation d’entretiens ont abouti à la rédaction d’un rapport diffusé à l’ensemble du réseau concerné.
Réalisation d'enquêtes.
Développement de mes qualités relationnelles et rédactionnelles.
Formations
EI PURPAN (Toulouse)
Toulousemaintenant
EI PURPAN (Toulouse)
Toulousemaintenant
ESSEC Business School (Cergy Pontoise)
Cergy Pontoise2010 - 2011Master spécialisé en Management International Agroalimentaire