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Carole BONHOMME

Brunoy

En résumé

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Mes compétences :
Qualité
Restauration collective
ISO9001
Agroalimentaire
Auditeur interne

Entreprises

  • Buffalo Grill - Responsable Qualité Fournisseurs

    Brunoy 2015 - 2017
  • Compass Group France - Responsable Qualité Produits

    Châtillon 2011 - 2015 Responsable Qualité Produits chez Compass Group France en charge de la validation qualité du référencement et du suivi des fournisseurs et produits mis à disposition de l'ensemble des restaurants du groupe.
    Missions principales :
    - les audits des fournisseurs en France et à l'étranger (viandes, volaille, produits de la mer, produits élaborés...).
    - la supervision de la Cellule tests produits
    - le suivi des produits (plans de contrôle matières premières, traitement des réclamations clients)
    - le pilotage du système de management ISO 9001
  • Compass Group France - Stagiaire Ingénieur Qualité Produit

    Châtillon 2011 - 2011 Définir, valider et vérifier la qualité des produits achetés et négociés par la Direction des Achats.
  • Compass Group France - Stagiaire chargée de mission qualité & environnement

    Châtillon 2009 - 2010 Mise à jour du Système Qualité (ISO 9001:2008)
    Intégration des nouvelles exigences contractuelles
    Intégration des exigences de la norme ISO 14001:2004 et mise en place sur 12 restaurants en France.
  • Paul Jaboulet Aîné - Assitante Qualité Environnement

    2009 - 2009 Participation à la mise en place de l'ISO14001.
  • David Michaël Europe - Chargée de la mise en place d'un ERP

    2008 - 2008 Coordination de la mise en place d'un logiciel de gestion de la production et formation du personnel à l'utilisation du logiciel
  • Pâtisserie Pasquier sud - Assistante Qualité

    2007 - 2007 Révision de la procédure de validation de la DLUO de pâtisseries surgelées (test de vieillissement)

Formations

Réseau