Ingénieur Qualité, Hygiène et Sécurité, j’ai eu l’occasion depuis 7 ans de gérer le système Qualité et Hygiène de la base Frais ITM LAI de Narbonne, puis de mettre en place les référentiels groupement (Certification de Services et Hygiène et Propreté) sur la nouvelle et 1ère base mixte de Beziers (sec/frais/surgelés/Fruits et Légumes).
J’ai pu développer mes compétences sur l’HACCP, la sécurité Sanitaire (retraits rappels) mais aussi sur le management de la qualité de préparation et de la qualité de service clients.
Mes compétences :
logistique
Qualité-Hygiène-Sécurité
Chaîne du froid
Alimentaire
Maîtrise de la certification de services (EuraCRP)
Initiative
Rigueur
Mise en place de réferentiels
Gestion d’audits
Certification de service au client
Plan de Maîtrise Sanitaire
HACCP
Autonomie