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Johanne LHOMME

LYON

En résumé

La structuration des filières agricoles de qualité au niveau local est au coeur de mes convictions personnelles et professionnelles.

La transparence alimentaire auprès des consommateurs est selon moi un élément majeur à la valorisation du terroir et du savoir faire des professionnels de l'agriculture et de l'agro-alimentaire. Le consom'acteur a un rôle essentiel, de part ses choix de consommation en circuits courts, pour faire évoluer les pratiques vers des produits bons, sains et respectueux de l'environnement.

Je souhaite aujourd'hui développer des missions de sensibilisation des professionnels et du public (nutrition et gastronomie, valorisation des savoir faire, typicité des terroirs, etc.), et participer ainsi à l'éveil des consciences de l'agriculture de demain.

Agir localement sur le développement de l'agriculture locale signifie réunir dans une démarche collective les acteurs les plus concernés et les plus à-même d'avoir un impact majeur et durable.

Mes compétences :
Commercial
Développement durable
Analyse filière
Communication
Produits de Terroir
Agroalimentaire
Pack Office
Microsoft Windows et Linux
MS Project
Gestion de projet
Conseil acteurs agricoles
Production et commercialisation produits SIQO
Process I.A.A

Entreprises

  • Tagmyfood France - Conseillère Adhérents

    2017 - maintenant - Gestion des adhésions TagMyFood France
    - Conseil aux adhérents TagMyFood France, accompagnement et suivi technique
    - Participation aux différentes activités de TagMyFood France : approche nutritionnelle et agro-économique, création du comité rédactionnel composé de scientifiques et institutionnels pour la rédaction du contenu informations nutritionnelles et informations produit
  • SARL AGROBIODROM - Agent Commercial

    2016 - 2016 jusqu'en novembre : gestion commerciale et prospection client

    en parallèle : étude de marché et de faisabilité technico-économique (business plan) pour création d'une nouvelle entreprise de fruits et légumes bio locaux (26-07-84) transformés.
    création de produit, dimensionnement, création d'une structure en partenariat avec Agrobiodrôm.
  • Association CORABIO - Chargée de mission introduction de produits AB en restauration collective sur Rhône-Alpes

    2015 - 2016 Le réseau des Agriculteurs Biologiques de Rhône-Alpes : http://www.corabio.org/index.php/restaurants-collectifs/guide-de-la-restauration-collective

    Mes missions:
    - Suivi des subventions régionales de 52 lycées dans l'opération régionale "Mon Lycée Mange Bio"

    - Animation - sensibilisation des convives sur la consommation de produits bio locaux et de leur rôle de consom'acteur dans les entreprises de l'opération régionale"Manger Bio Local en Entreprise" et dans les Lycées suivis au sein du dispositif "Mon Lycée Mange bio"

    - Mise à jour et suivi de l'annuaire régional des Fournisseurs Bio de la restauration collective

    - participation à la mise à jour du dernier Guide pour nos amis Biosceptiques
  • BIO A PRO - SCIC de producteurs Rhône-Loire - Chargée clientèle de produits AB et locaux pour la restauration collective

    2014 - 2015 Présentation de la structure : www.bioapro.com
    Mes missions:
    - Prospecter et gérer des portefeuilles clients : établissements scolaires, groupements d’achats, restaurants d’entreprise, etc. : outils de gestion, planification et suivi

    - Sensibiliser les professionnels de la restauration collective et le public à la consommation du bio et local : animation, outils de communication et relations collaboratives

    - Participer à la logistique d’approvisionnement : gestion logistique technique
  • Chambre d'Agriculture de l'Ariège - Conseillère Spécialisée Qualité des Produits et Circuits Courts

    2013 - 2014 - Conseiller, former et suivre la création et l'optimisation d'ateliers de transformation multi-filière : études de faisabilité technico-économique, réglementations hygiène alimentaire (Plan de Maitrise Sanitaire, agrément CE, certifications...)

    - Co-animer l'approvisionnement de produits locaux aux restaurations collectives : animation de forums, réponse aux Appels d'Offre de marchés publics, fiches techniques produits, agréage

    - Gérer et animer le réseau départemental de produits fermiers ariégeois pour la promotion de la qualité des produits et du savoir-faire local: animation, gestion administrative, logistique, communication et promotion
  • Bureau d'étude DIVERSITÉS & DÉVELOPPEMENT, Chefchaouen MAROC - Consultante chargée de développement d'une filière agricole de qualité

    2012 - 2012 Étude d'opportunité et de faisabilité technico-économique pour la création d'une coopérative de jus de raisin concentré marocain de qualité liée à l'origine : gestion de projet , collaborations multi-acteurs, veille de marché, process de fabrication, business plan, dimensionnement
  • IRC Montpellier SupAgro - Ingénieure recherche I.A.A. (Projet Tutoré)

    2011 - 2012
    Améliorer la qualité nutritionnelle du jus de raisin concentré marocain et optimiser la consommation énergétique de sa transformation : veille de marché, process, dimensionnement, business plan
  • AGRISUD INTERNATIONAL, Bas-Congo, R.D.C - Chargée de mission structuration de filières agricoles

    2010 - 2011 - Valorisation des filières agricoles de qualité et identification des acteurs de leur commercialisation pour déterminer les leviers et les plans d'action : analyse des systèmes de commercialisation, formulation de recommandations
    - Créer et cogérer un bureau d'étude junior (8 personnes)
  • Gruppo Salinerito - Salinas de Guaranda, EQUATEUR - Chargée de mission

    2010 - 2010 - Étude technico-économique pour la valorisation de la qualité liée à l'origine du Cacao Nacional Arriba équatorien : analyse de la qualité, évaluation des opportunités du marché international à l'export
    - Optimisation des itinéraires culturaux afin garantir la qualité du produit et promotion de la qualité : cahier des charges, process de fermentation et séchage, conditions de stockage
  • Entreprise Makaibari - Darjeeling , INDE - Consultante en qualité

    2009 - 2009 Étude des méthodes spécifiques de production et de transformation d'un thé Darjeeling certifié biologique et équitable : contrôle des cahiers des charges, process, formulation de recommandations
  • Gold Hill Organic Farm - Dorset, Royaume-Uni - Assistante de production et commercialisation de produits agricoles biologiques

    2008 - 2008 - Production maraîchère : préparation du sol, fertilisation biologique , plantation et entretien des parcelles
    - Commercialisation : cueillette, conditionnement et vente sur les marchés locaux et magasins

Formations

  • IRC Montpellier SupAgro

    Montpellier 2011 - 2012 Master II - spécialisation I.A.A

    sciences techniques de la transformation agro-alimentaire, process et
    dimensionnement en industrie et semi-industrie, business plan et marketing.
  • ISTOM Ecole D'Ingénieur D'Agro Développement International

    Cergy Pontoise 2007 - 2012 Ingénieur agro économiste et agro-alimentaire

    Gestion de projets, business plan, études socio-politiques et économiques, études et structuration des filières agricoles Sud - Nord,

Réseau