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Coopératives agricoles de Puiseaux et de Boisseaux
- Ingénieur qualite
2013 - maintenant
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Leclerc Pithiviers
- Responsable qualité
2010 - 2013
Finalisation du plan de maitrise sanitaire:
- Optimisation de la traçabilité et de l'étiquetage
- Gestion des non conformités et mise en place de plans d'action
- Audits internes et externes
- HACCP
Formation hygiène du personnel et management des équipes frais
- Veille règlementaire
- Suivi des résultats d'analyses
Gestion des retraits/rappels de produit
Surveillance des dates et des bonnes pratiques
Métrologie
Suivi de la démarche de certification de service et des indicateurs de performances
Relation client: gestion des réclamations et des commandes
Participation au CHSCT, création du document unique et du plan de pénibilité
Environnement, sécurité
Mise en place de la certification pour la distribution des produits phytosanitaires
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Leclerc Pithiviers
- Stagiaire qualité
2010 - 2010
Création d'une base de données de traçabilé
Mise en place de l'étude HACCP sur l'ensemble des rayons frais
Réalisation de formations (HACCP, hygiène)
Suivi qualité quotidien
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PROVA (arômes alimentaires)
- Stagiaire qualité
2009 - 2009
Dans l'optique de la certification BRC: Mise à jour et création de procédures, réalisation d'audits internes, revue de l'étude HACCP, analyses phisico chimiques
