Floriane DUBINI

En résumé

Entreprises

• Capespan - Responsable commercial

  2015 - 2019 - Gestion d’un portefeuille client : Responsable de la grande distribution (Auchan, Carrefour, Intermarché..)
  Grossistes sur les MIN de France
  Restaurations Hors Foyer (Sodexo, Compass..)
  CA de 4.5 Millions d’Euros en 2018
  - Développement CA en phase avec la politique commerciale
  - Réponse aux appels d’offres
  - Négociations directes avec les acheteurs centrales multi produits : conditions de vente, référencement nouveaux produits, plans d’actions promotionnelles, lancement des campagnes fruits
  - Responsable approvisionnement fruits de la passion origine Colombie et Afrique du Sud
  - Gestion administrative et suivi des litiges
  - Pilotage de la mise en place d’un nouveau système informatique : suivi, test et amélioration ; formation des équipes France

• Ewa Bis - Responsable développement commercial

  2013 - 2015 - Développement commercial des ventes à l’internationale (France, Maghreb)
  - Développement de la stratégie marketing et commerciale export : création et développement d’outils marketing - Création et fidélisation d’un portefeuille client, gestion des négociations
  - Participation à des salons internationaux agroalimentaires : Paris, Algérie, Madrid, Varsovie, Belgique, Berlin
  - Organisation logistique des transactions
  - Management d’équipe

• Unilever R&D Vlaardingen - Stagiaire en Spreads Development

  Rueil-Malmaison 2013 - 2013 Mise en place d'un système de criblage automatisé appliqué à la conception de nouvelles margarines
  - Analyser la rhéologique du produit
  - Organiser et participer aux essais de fabrication
  - Formulation/process dans le développement de margarines
  - Evaluer les résultats et procéder aux modifications nécessaires
  - Rédiger un rapport technique et un guide d'utilisation du système
  - Travaille en mode projet

• Bonduelle Pologne - Ingenieur en production et developpement - Stagiaire

  2012 - 2012 - En charge du lancement d'un nouveau process de surgélation en Brocolis
  - Optimiser la ligne de production
  - Assurer un process efficace et rentable
  - Identifier des améliorations au sein du process
  - Assurer la production de produits a temps et répondant aux exigences de qualité
  

• Ici&là, gamme de steak de lentille éco-conçue - Ecotrophélia d'OR et Prix spécial du Jury en 'Fruits et Légumes'

  2012 - 2013 Projet: Gamme de steak de lentilles 100% végétale écoconçue
  Ecotrophélia est un concours d'Innovation alimentaire. Après la sélection de notre équipe au niveau Français, nous avons le privilège de représenter la France a la finale Européenne à Cologne (ANUGA - Allemagne)
  - Participation au concours Européen "Ecotrophélia" en Octobre 2013
  - Spécialisation en process, formulation, développement produit, conduite de projet

• Picomousse - Assistant technique Brasserie

  2011 - 2011 - Développement et création de nouvelles bières
  - Embouteillages
  - Qualité/hygiène générale du lieu de brassage

• Centre de Recherche en Nutrition Humaine Rhône-Alpes - Assistant de Recherche (Stage 1 mois)

  2011 - 2011 Suivi de la dépense Energétique par Calorimétrie Indirecte
  Technique de Chromatographie en phase gazeuse couplé à la spectrométrie de masse
  Chromatographie sur couche mince
  Analyse statistique des résultats
  Lecture bibliographique (anglais)
  Rédaction d'un rapport et soutenance

• EHPAD La Providence - Secrétaire de Direction

  2008 - 2010 Pendant la période de Juin à Août:
  - Actualiser le programme de communication interne
  - Concevoir le guide du logiciel ATTENTUM (repris et diffusé par le CLIC sur le Puy de Dôme)
  - Création d'un support de communication pour l'établissement
  - Accueil résidents

• Constellium - Agent Qualité

  Paris 2007 - 2007 Diffusion de protocoles de construction dans les ateliers

Formations

• ISARA Lyon

  Lyon 2011 - maintenant Ingénieur spécialisée en Agroalimentaire et management industriel
  
  Appréhender la complexité de l’innovation produit-process,
  Mettre en œuvre des procédés et gérer des sites industriels,
  Traiter les problèmes de qualité, sécurité des aliments et des personnes
  Participer à l’élaboration de stratégies industrielles, piloter des projets d’industrialisation, d’organisation de la production

• Université Lyon 1 Claude Bernard

  Villeurbanne 2010 - 2011 Master Physiologie et Neurosciences
  
  Neurosciences Cognitives, Neurobiologie des Comportement

• Université Lyon 1 Claude Bernard UCBL

  Lyon 2008 - 2010 Physiologie
  
  Physiologie Digestive et Energétique, Enzymologie et Métabolisme
  Microbiologie
  Sciences et Techniques de l'alimentation et du bien portant

Réseau

• Anaïs FLASSAYER

• Christine BERTHIER

• Clémentine PINETRE

• David LAROCHE

• Eric BARBIER

• Loïc LAFON

• Martin PRALLET

• Pascal BESNARD

• Pierre-Louis DUCROUX