1997 - 2007Ouverture de restaurant,planning,gestion de personnel (besoin en recrutement,recrutement,formation)
Gestion des commandes
RH
P&l ( inventaire, écart rendement , gestion des fournisseurs,gestion des stocks, amélioration du P&L )
Développement des ventes
Stratégie de réduction des coûts ( gestion de la main d'œuvre, élaboration de moyen de production, réorganisation des méthodes de travail et de production)
