Franck KALB

En résumé

Entreprises

• Chez franckino (SARL) - Gérant

  2009 - maintenant * Gestion d'un restaurant de 185 couverts.
  * Vente et organisation de séminaires et banquets.

• Chez franckino (nom propre) - Gérant

  2003 - 2009 Fabrication et vente de pizzas à emporter.

• Adecco, manpower - Chef de cuisine

  2002 - 2003 Remplacement de chef de cuisine pour les sociétés de restauration.

• La belle créole - Gérant

  2000 - 2002 * Fabrication de glaces Italienne et cornets.
  * Vente sur les plages.

• La grande boucle - Gérant

  1996 - 2000 * Vente et distribution d'essence, de pneus et petite mécanique.
  * Gestion d'une boutique de 200 m².
  * Développement de 2 agence de location de voiture Avis.

• Restaurant la brimbeliére - Gérant

  1993 - 1996 Gestion d'un restaurant, crêperie, spécialités savoyarde de 50 couverts.

• Hôtel, restaurant, bar les arènes - Gérant

  1992 - 1993 Gestion de l'établissement après une longue fermeture.

• Carlton, Negresco, Martinez, etc... - Serveur puis maître d’hôtel

  1987 - 1992 Poste fixe et extra, service banquets.

• The bell inn - Sommelier

  1986 - 1987 Apprentissage de la langue.

Formations

• Cfa De Laon

  Laon 1982 - 1986 cap / bac +2 (vae)
  
  Formation hygiène alimentaire (laboratoire départemental d'analyses et de recherche)
  Plongeur niveau 1 prépa niveau 2
  Brevet de secouriste

Réseau

• Agnès BURDIN FRÉNÉA

• Ariane DE ROUBIN

• Aurélien PACTAT

• Cathy BODEREAU

• Charles ANDRE

• Goyub JM

• Kristina STANOVA

• Pierre-Emmanuel BRIN

• Yann NAGA