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Franck LOIZEAUX

PARIS

En résumé

Madame, Monsieur,
Bonjour,

Je suis majordome itinérant, assistant personnel et chauffeur pour une famille étrangère en France, en Suisse et aux Etats-Unis.
J'ai plus de 10 ans d'expériences professionnelles dans le domaine du service (expérience en France, en Angleterre, à Malte, aux Etats-Unis, en Irlande)

J'ai été formé en France et en Angleterre.

Mes compétences :
Contact facile
Capacité d'adaptation rapide au changement
Rigoureux
Physionomiste
Travail en équipe
Autonome
Attentif
Respectueux
Ponctuel
Ampathique
Diplomatie
Ecoute
Gestion événementielle

Entreprises

  • Famille Etrangère - Majordome Itinérant, assistant personnel et chauffeur

    2014 - maintenant Au service d'une famille étrangère.
    Je suis itinérant mes destinations sont la France, les Etats-Unis et la Suisse.

  • Maître d'hôtel - indépendant - Maître d'Hôtel

    2013 - 2014 Je suis employé par intermittence en tant que maître d'hôtel en Ile de France.

    Les entreprises qui me font confiance:
    - Les traiteurs Lenôtre et Potel et Chabot pour le château de Versailles et autres lieux privés en Ile de France.
    - Le restaurant gastronomique Japonais: Le Benkay
    - Ministères et ambassades à Paris pour des déjeuners et dîners privés.

  • Famille parisienne - Assistant Majordome

    2013 - 2013 - Assurer les déplacements en voiture en région parisienne et en province.
    - S'occuper de la logistique des deux propriétés
    - Cuisine courante, mise en place, service à table (petit-déjeuner, déjeuner, dîner "intérieur et extérieur)
    - Entretien de la maison et des chambres
    - Organiser le planning de la semaine

  • Cabinet d'un Chirurgien Esthétique xxxx - Homme de confiance et chauffeur

    2013 - 2013 Contrat à durée déterminée

    - Assurer le transport quotidien du chirurgien et de sa famille en moto et voiture

    - Se rendre disponible à tout moment de la semaine 7 jours sur 7

    - Proposer son aide et savoir conseiller pour des achats techniques (achat de voitures, vêtements spécifiques et matériels divers)

    - Anticiper et organiser les tâches de la semaine pour optimiser le temps

  • Aston Agency - Assistant chargé de projets évènementiels

    2012 - 2012 Contrat à durée déterminée

  • Massey Limousines - Agent de planning pour 30 chauffeurs

    2011 - 2012 Contrat à durée déterminée

    - Gestion à distance des missions des chauffeurs.

    - Contact par téléphone et par e-mail avec clients internationaux et Palaces Parisiens

    - Actualiser régulièrement les informations pour une qualité de service à 100%

  • Aéroport de Bristol UK - Réceptionniste

    2011 - 2011 Contrat à durée déterminée

    - Contact physique et par téléphone avec les passagers de l'aéroport

    - Etre à l'écoute et trouver des solutions pour chaque demande

    - Etre disponible à tout moment

  • Hôtel Fortina (5 étoiles) MALTE - Réceptionniste de l'espace sportif de l'hôtel

    2010 - 2011 Contrat à durée déterminée

    - Coordination et gestion de l'espace sportif de l'hôtel Fortina (5 étoiles) à MALTE

  • Corsairfly - Stewart

    Rungis 2010 - 2010 Contrat à durée déterminée

    - Service à bord d'un 747-400 double ponts

    - Gestion et anticipation des demandes des passagers

  • Motocab - Moto taxi

    Paris 2008 - 2009 Contrat à durée déterminée

    - Gestion du transport en moto de femmes et d' hommes d'affaires, de chanteurs et de comédiens.

    - Anticiper les imprévus sur le parcours

    - Adapter la conduite en fonction des impératifs horaires et des intempéries

  • Cabinet d'Avocats xxxx - Secrétaire personnel et chauffeur

    2007 - 2008 Contrat à durée déterminée

    - Gestion des trajets en autonomie

    - Logistique familiale

Formations

  • Butler Valet School (Oxfordshire)

    Oxfordshire 2014 - 2014 http://www.butler-valetschool.co.uk

  • Ecole Superieure De Cuisine Francaise Ferrandi

    Paris 2014 - 2014 Mise en place des techniques de communication appropriées

    Mise en oeuvre des leviers de motivation

    Gestion de la délégation de mission

    Préparation d’un briefing et réalisation d’un débriefing

    Maîtrise des impacts de l’environnement et des contraintes de la restauration sur le mode managérial

    http://www.ferrandi-paris.fr/formations-adultes/stages/les-fondamentaux-du-management

  • Ecole Superieure De Cuisine Francaise Ferrandi

    Paris 2014 - 2014 Maîtrise des techniques :
    de préparations préliminaires : l’épluchage, les taillages, les découpages
    de cuisson lente et rapide : braisée, ragoût, pochée, sous vide, grillée, rôtie, frit, sautée, vapeur
    de réalisation des sauces par décoction, infusion, fusion, liaison et émulsion
    de dressage et de présentation
    http://www.ferrandi-paris.fr/formations-adultes/stages/bases-de-la-cuisine-profess

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