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Franck SARRAU

Istres

En résumé

Expérience de 10 ans en marketing et achat dans le secteur de la grande distribution.

Mes compétences :
Nouvelles technologies
Téléphonie
Sports
Responsable marketing
Chef de produit
budgets
SAP
Microsoft Office
Business Objects

Entreprises

  • Boulangerie Ange - Chef d'entreprise

    Istres 2014 - 2018 : création et gérance d'une franchise Ange Boulangerie,
    Responsabilités : gestion d'un centre de profit

    - Création de la société ;
    - Lancement de l'activité et développement du CA (1,2 M EUR ) ;
    - Recrutement, formation du personnel et management d'une équipe de 15 personnes

  • Boulangerie Ange - Chef d'entreprise

    Istres 2014 - 2018 Chef d’entreprise : ouverture d’une franchise Ange Boulangerie, Pau

    Responsabilités : gestion d’un centre de profit

    - Création de la société
    - Recrutement et formation du personnel
    - Lancement de l’activité et développement du CA
    - Management d’une équipe de 15 personnes

  • Phone House - Chef de produit

    Paris 2008 - 2013 Responsabilités : gestion de la relation opérateurs, lancement commercial des offres et management de 2 personnes
    - Négociation et pilotage des accords commerciaux (70 M EUR ) ;
    - Gestion et animation de l'offre mobile et fixe ;
    - Analyse et suivi de la performance commerciale (ventes, marge, contribution) ;
    - Gestion des budgets marketing et communication (2 M EUR ) ;
    - En charge des opérations de trade marketing et du merchandising
    Résultat : PDM en hausse de 10 % et mise en place de nouveaux partenariats (Lebara, Lyca, Ortel)

  • Phone House - Chef de produit

    Paris 2008 - 2013 Responsabilités : gestion de la relation opérateurs

    - Négociation et pilotage des accords commerciaux (70 M EUR ) ;
    - Gestion et animation de l'offre mobile et fixe ;
    - Analyse et suivi de la performance commerciale (ventes, marges, contribution)

  • Brico Dépôt - Chef de produit & Acheteur

    Longpont-sur-Orge 2007 - 2007 Responsabilités : gestion et animation d'un portefeuille de produits

    - Mise en place de la stratégie marketing, de la politique tarifaire et définition de la gamme ;
    - Sourcing et négociation : prospection de nouveaux fournisseurs (Europe) et négociation des contrats ;
    - Gestion du compte d'exploitation, garant du CA (50 M EUR ) et de la rentabilité

  • Brico Dépôt - Chef de secteur

    Longpont-sur-Orge 2005 - 2006 Responsabilités : en charge du rayon menuiserie

    - Management et animation de l'équipe de vente dont 3 responsables de rayon ;
    - Assurer la réalisation des objectifs de CA et de marge ;
    - Mise en place de la politique tarifaire et veille concurrentielle

  • KINGFISHER / BRICO DEPÔT - Chef de produit & Acheteur

    Longpont-sur-Orge 2005 - 2007 Responsabilités : gestion et animation d'un portefeuille de produits et management d'une personne
    - Gestion du compte d'exploitation, garant du CA (50 M EUR ) et de la rentabilité ;
    - Mise en place de la stratégie marketing, de la politique tarifaire et définition de la gamme ;
    - Sourcing et négociation : prospection de nouveaux fournisseurs (Europe) et négociation des contrats ;
    - En charge de la gestion des stocks et des approvisionnements
    Résultat : CA en hausse de 15 % et référencement de nouveaux fournisseurs étrangers

  • - HEWLETT PACKARD France | HP - Chef de produit junior

    2004 - 2005 Responsabilités : en charge du lancement et du développement de la gamme des PDA
    - Gestion et animation de l'offre ;
    - Négociation et référencement des produits auprès des centrales d'achat (Darty, FNAC, Boulanger) ;
    - Participation et animation d'ateliers de formation pour les enseignes de distribution ;
    - Mise en place d'outils marketing (newsletters, emailing)
    Résultat : CA en hausse de 30 % et lancement réussi d'une nouvelle gamme de produit (PDA communiquant)

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