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François BEVILACQUA

LOIRÉ

En résumé

Diplômé de l’Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (ENSAT), mon parcours actuel en grande distribution m'a permis de développer en toute autonomie mes compétences managériales et commerciales à travers la gestion de centres de profits conséquents. D'un management opérationnel, J'ai basculé vers le management plus stratégique en évoluant sur différents métiers notamment par :
- L'accompagnement et le développement professionnel et personnel des managers et collaborateurs.
- Le rôle de codirigeant qui me permet de co-construire les stratégies commerciales et humaines du magasin au sein du comité de direction.

Ouvert, travailleur et objectif, je suis à même de m'investir fortement dans les projets confiés tout en offrant une grande résistance à la pression. Je crois en un management ouvert, participatif et bienveillant, tout en assurant une exigence forte mais saine, permettant à chacun de prendre la mesure de ses responsabilités et de challenger son sens des résultats.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Développement durable
Management
Distribution

Entreprises

  • E. Leclerc Clichy la Garenne - Responsable Alimentaire

    2019 - maintenant Responsable alimentaire, Leclerc Clichy la garenne
    Périmètre de gestion : PGC, PFLS, Trad

    - Accompagnement et appui des chef de département PGC et Frais/Trad
    - Construction de l’animation commerciale
    - Definition et animation de la transformation stratégique du site
    - Mise en place de bonnes pratiques opérationnelles et managériales
    - Analyse stratégique et économique et définition des priorités d’action pour résultat
    - Suivi de la mise en œuvre et mesure des effets
    - Membre de la direction

  • Auchan Retail France - Chef de secteur / département

    Villeneuve-d'Ascq 2018 - 2019 Chef de secteur alimentaire, Auchan Paris porte de Bagnolet
    Périmètre de gestion : PGC et Frais LS

    - Management d'une équipe de 9 managers de rayon cadres en N-1 et de 120 collaborateurs en N-2 :
    * Accompagnement sur les dimensions opérationnelles du métier
    * Accompagnement et développement sur la partie managériale

    - Responsable d'un centre de profit 80 M€ :
    * Garant de la stratégie et de l'audace commerciale
    * Garant de l'orientation client et de la pertinence du parcours de course
    * Pilotage des résultats

    - Membre de l'équipe de direction :
    * Relais des orientations nationales de l'entreprise
    * Co-construction de la politique générale du magasin avec les membres du CODIR
    * Missions transverses

  • Auchan - Chef de secteur / département

    Villeneuve-d'Ascq 2015 - 2017 Récupération des périmètres : Textile, Bébé, Cuisine, Déco et aménagement de la maison, Jardin, en plus du secteur PGC-FLS.

    - 6 Cadres chefs de rayon en N-1 et 2 agents de maîtrise
    - 65 collaborateurs en N-2
    - Centre de profit de 55M€

  • Auchan - Chef de secteur / département PGC-FLS

    Villeneuve-d'Ascq 2014 - 2017 Chef de secteur alimentaire, Auchan Neuilly sur Marne
    Périmètre de gestion : PGC et Frais LS

    - Management d'une équipe de 6 managers de rayon cadres en N-1 et de 50 collaborateurs en N-2 :
    * Accompagnement sur les dimensions opérationnelles du métier
    * Accompagnement et développement sur la partie managériale

    - Responsable d'un centre de profit >45 M€ :
    * Garant du commerce et de la culture de la gagne
    * Garant de la politique prix
    * Pilotage des résultats

    - Membre de l'équipe de direction :
    * Relais des orientations nationales de l'entreprise
    * Co-construction de la politique générale du magasin avec les membres du CODIR
    * Missions transverses

  • Auchan - Manager de rayon alimentaire

    Villeneuve-d'Ascq 2011 - 2014 Manager de rayon alimentaire, Auchan Buchelay
    Périmètre de gestion : Crémerie / Fromage LS

    - Management d'une équipe de 10 personnes :
    * Construction du planning, des plans de formations
    * Management terrain au quotidien
    * Recrutements

    - Gestion d'un compte d'exploitation de plusieurs millions d'euros :
    * Suivi du CA, Marge, Frais de personnel, Marge-Frais
    * Pilotage des différents indicateurs de marge : démarque, frais de personnel

    - Construction d'un commerce vivant :
    * Relations fournisseurs
    * Intégration de nouveaux produits, développement de nouveaux marchés (local, haut de gamme...)

  • Laboratoire d'économie et de sociologie (UMR Dynamiques rurales) ENSAT/Coop de France - Chargé de mission

    2010 - 2010 Etude des positions et attentes des agriculteurs dans leur environnement local
    Co-rédaction d’une note de synthèse dans le cadre de l'intervention de François Purseigle à l'assemblée annuelle de Coop de France métiers du grain.
    1 mois

  • La Coop Fédérée, Montréal - Chargé d'étude

    2010 - 2010 Stage de fin d'études comptant dans le cursus ENSAT
    Analyse comparative des services-conseils en agro-environnement offerts aux producteurs en France et au Québec dans le cadre de la révision de l'offre de services du réseau La Coop.
    - Benchmarking
    - Analyse et proposition d'organisation et d'offres
    Service Agro-environnement, secteur du développement durable
    6 mois, Montréal, Canada

  • Terralys Suez Environnement - Chargé de mission

    Ermenonville 2009 - 2009 Stage de 2nde année dans le cadre du cursus ENSAT
    Réalisation des Bilans Carbone des sites de compostage industriel (méthode ADEME)
    Audit, entretiens, recueil de données
    Service marketing
    3mois, Gargenville (78)

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