François BOUSSAROQUE

En résumé

Entreprises

• VEGESENS - Président

  2015 - maintenant Vegesens est une société qui conçoit, fabriquer et commercialise des friandises saines, 100% vegan, sans sucres ajoutés, sans gluten, sans lactose, très pauvres en sel, à faible teneur en matières grasses, à index glycémique bas (friandises recommandées pour les sportifs et diabétiques) et avec allégations santé.

• DEFIS Ingénierie et Conseil - Chef d'entreprise, ingénieur consultant

  2005 - 2017 Accompagnement des PME agroalimentaires dans leur développement. Notre objectif : concilier gestion du risque et performance des entreprises. Permettre au chef d'entreprise de TPE/PME et à l'encadrement de concentrer leur travail sur leur coeur de métier ainsi que sur les tâches à plus forte valeur ajoutée.
  Nos spécialités : Aspects réglementaires (sanitaire, environnemental, sécurité des personnes), stratégie d'entreprise, gestion des coûts de revient,gestion de production.
  

• ADEPA - Ingénieur Consultant

  Villiers-le-Bel 2002 - 2005 Audit et accompagnement des entreprises agroalimentaires dans leur développement. Spécialité : Aspects réglementaires (sanitaire, environnement), stratégie, gestion des coûts de revient.

• Groupe La Caille des Landes, - Directeur industriel

  1996 - 2002 Gestion de la politique industrielle, des plannings de production, de la productivité, du personnel, des coûts de revient, du système d'information, de la R&D.

• SCA VIVADOUR - Conseil auprès de la Direction Générale

  1994 - 1996 Conseil auprès de la direction générale. Développement stratégique dans le secteur des productions animales du Sud-Ouest (volailles label, canards gras,...)

Formations

• MBA IGIA - ESSEC Cergy

  Cergy Pointoise 1993 - 1994 MBA
  
  Contrôle de gestion
  Management
  Stratégie
  Marketing
  Développement commercial

• Ecole d'Ingénieur de Purpan

  Toulouse 1988 - 1993 Gestion des entreprises agro-alimentaires
  
  Agriculture et Agro alimentaire