Mes compétences :
Création d'entreprise
Gestion de projet
Contrôle de gestion
Direction générale
Stratégie
Senior Consulting
Agroalimentaire
Direction industrielle
Entreprises
VEGESENS
- Président
2015 - maintenantVegesens est une société qui conçoit, fabriquer et commercialise des friandises saines, 100% vegan, sans sucres ajoutés, sans gluten, sans lactose, très pauvres en sel, à faible teneur en matières grasses, à index glycémique bas (friandises recommandées pour les sportifs et diabétiques) et avec allégations santé.
DEFIS Ingénierie et Conseil
- Chef d'entreprise, ingénieur consultant
2005 - 2017Accompagnement des PME agroalimentaires dans leur développement. Notre objectif : concilier gestion du risque et performance des entreprises. Permettre au chef d'entreprise de TPE/PME et à l'encadrement de concentrer leur travail sur leur coeur de métier ainsi que sur les tâches à plus forte valeur ajoutée.
Nos spécialités : Aspects réglementaires (sanitaire, environnemental, sécurité des personnes), stratégie d'entreprise, gestion des coûts de revient,gestion de production.
ADEPA
- Ingénieur Consultant
Villiers-le-Bel2002 - 2005Audit et accompagnement des entreprises agroalimentaires dans leur développement. Spécialité : Aspects réglementaires (sanitaire, environnement), stratégie, gestion des coûts de revient.
Groupe La Caille des Landes,
- Directeur industriel
1996 - 2002Gestion de la politique industrielle, des plannings de production, de la productivité, du personnel, des coûts de revient, du système d'information, de la R&D.
SCA VIVADOUR
- Conseil auprès de la Direction Générale
1994 - 1996Conseil auprès de la direction générale. Développement stratégique dans le secteur des productions animales du Sud-Ouest (volailles label, canards gras,...)
