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Le grand hotel des bains 3* & spa
- RESPONSABLE HEBERGEMENT
2015 - maintenant
Missions :
Management d'équipe & formation,
Développement commercial,
Communication interne et externe,
Politique tarifaire et gestion des débiteurs
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Château de Mercues 4* Relais & Chateaux
- 1ère de réception - commerciale
2014 - 2015
Gestion de la réservation individuelle et groupe, mise à jour des procédures de travail, formation des réceptionnistes et des stagiaires, gestion des débiteurs et contrôle financier, conciergerie, contrôle des caisses et suivit des ratios et des inventaires, yield management, ...
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Chalet du mont d'arbois 5* relais et châteaux
- Réceptionniste/concierge
2013 - 2014
accueil et visite de l'établissement, organisation du séjour du client et prise en charge des demandes touristiques (transferts, forfait de ski, location du matériel, réservation restaurants...) gestion des bagagistes/voituriers, organisation des navettes de l'hôtel, contrôle de facturation et de caisse, gestion du vestiaire pour le restaurant 1* michelin, mise a jour quotidienne des fiches prévisionnelles pour les différents services....
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Hotel de la poste et du lion d'or 3*
- Chef de réception/Commerciale
2013 - 2013
Assister la direction : création des procédures de travail, gérer le remplissage de l'établissement (clients individuels et groupes), gestion du planning, coordination du travail entre les services, Accueille des clients et traitement des éventuelles réclamations, suivit de la tenue des comptes clients et de la caisse, gestion des relations avec les agences de voyage et les centrales de réservation, participation au développement du chiffre d’affaires.
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"Cup and Pop" Salon de café, pâtisserie
- Assistante/Chargée de communication
2013 - 2013
Lancement d'une entreprise, création des outils de communications (logo, carte de visite, affichages, page facebook) démarchage des clients, gestion de la caisse, des ventes et du stock, création et organisation de soirées à thème dans la boutique, développement du réseau...
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Hôtel Relais & Château le Saint James ****
- Réceptionniste
2012 - 2012
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Relais et chateaux Château de Mercuès ****
- Réception Conciergerie
2012 - 2012
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Relais & Châteaux La Chapelle St Martin 4*
- Réception - Commerciale
2012 - 2012
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Hôtel Impérial Garoupe *****
- Stage de fin d'étude 6 mois
2011 - 2011
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SARL « La Pointe » Restaurant gastronomique « La Terrasse ». Bouchemaine (49)
- Stage en tant qu'assistante de direction
2009 - maintenant
Maitre d’hôtel : management de l’équipe, gestion de la salle, gestion des stocks…Etude des moyens de communication de l’entreprise. Proposition d’amélioration. Mise en place d’un programme de fidélisation en collaboration avec un cabinet de communication « Peptine Conseil ».
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Association des "Etapes du Cognac"
- Développement de produit oenotouristique
2009 - maintenant
Dans le service communication-marketing : formation cocktail chez
les restaurateurs, développement du réseau de l'association, participation au nouveau site internet, création de portrait de restaurateurs…
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Village vacances Relais Soleil « Arc en ciel ». Ile d’Oléron. St Trojan les bains (17)
- Responsable petit déjeuner
2008 - 2008
réalisation des buffets, gestion de la salle et des stocks.
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Hôtel Sofitel Costa Do Sauipe ****. Bahia. Brésil
- Stage en tant qu'employé polyvalente
2007 - 2007
Vision globale de l’entreprise : deux semaines dans chaque service et un mois en ressources humaines.
