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Geraldine FOUËL

SAINT-GERVAIS-LES-BAINS

En résumé

Après l'obtention de mon BTS hôtellerie-restauration, j'ai occupé des postes en salle et en cuisine en France et à l'étranger, qui m’ont permit d’approfondir mes connaissances. Je sais travailler en équipe, gérer des personnes, et j’ai acquis une capacité à vendre un produit.

Mes compétences :
Autonomie
Bonne organisation
Bonne présentation
Capacité à travailler en équipe
Capacité d'adaptation
Discrétion
Initiative
Organisation
Présentation
Résistance au stress
Rigueur
Sens de l'initiative
Travailler en équipe

Entreprises

  • Restaurant Europea - Serveuse

    2012 - maintenant

  • Restaurant JEAN - Assistante maitre d'hôtel

    2010 - 2012 - Accueil de la clientèle, prise de commande, service et suivi des tables, encaissement
    - Commandes des fournitures (matériel, linge, etc.)
    - Suivi des réservations (téléphone, mail, …)
    - Vente & organisation de banquets en coordination avec l’équipe de cuisine

  • Passion Traiteur - Stagiaire Assistante d’exploitation & organisation de réceptions

    2009 - 2009

Formations

  • ESTHUA

    Angers 2008 - 2009 Traiteur, organisation de réceptions

  • Lycée Savoie Leman

    Thonon Les Bains 2003 - 2006 Restauration

    BTS hôtellerie-restauration option b

Réseau

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