PENCRAN
Ayant été Responsable d’ateliers de production chez BRIOCHE PASQUIER NORD pendant plus de 5 ans, je suis dorénavant en recherche d’emploi dans le Finistere.
Plusieurs éléments motivent cette démarche.
Au cours de ma carrière professionnelle, j’ai participé au démarrage d’une usine par le lancement et le pilotage de 2 lignes de production. Par la suite, j’ai repris les commandes d’un atelier ayant des résultats inférieurs aux objectifs fixés. Le projet était double. Il fallait tout d’abord redonner une dynamique de travail à l’équipe et fiabiliser l’industrialisation d’un nouveau produit, la BRIOCHE CREME PATISSIERE.
Sur chacun de mes projets, mon action quotidienne sur le terrain et mon sens du management m’ont permis d’obtenir des résultats probants (productivité, qualité) dans un climat social serein.
Planification, ordonnancement, réactivité faisaient partie intégrante de mon métier, dans un contexte fortement lié à la GMS
De plus, très intéressé par la technologie alimentaire, toujours à la recherche d’optimisation de procédés de fabrication, je suis prêt à m’investir totalement dans un nouveau secteur d'activité plutôt lié à l'Agro-Alimentaire.
Mes compétences :
Alimentaire
Évaluation des risques
Évaluation des risques professionnels
Management
Management d'équipe
Management d’équipe
Production
Professionnels
Responsable production
Risques professionnels
smed
Pas de formation renseignée
