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François FICHE

NICE

En résumé

Passionné par le secteur des produits de la mer, mes expériences d'expatrié mon amené à prendre conscience de l'importance de l'éco-responsabilité dans le sourcing et de la nécessité d'innover dans les processus d'achats. Dans un contexte de très forte globalisation de la demande des produits de la mer, je m'emploie ainsi à mettre en place des solutions transversales innovantes de sourcing. Celles-ci s'articulent autour du conseil au client et reposent sur le premier levier d'optimisation de la chaîne de valeur dans notre secteur : la "matière première" ainsi que la capacité à comprendre les contraintes de production qui lui sont rattachées.


Définition et pilotage de la stratégie d'achats et sourcing International (développement filières BIO)
Négociation commerciale et de partenariats internationaux (Afrique, Amérique Latine,...)
Management d'équipes
Représentant permanent au bureau du Syndicat National du Commerce Extérieur
Identification des opportunités d'investissement et conseil sur acquisitions effectives hors UE.

Mes compétences :
Achats
Afrique
Agroalimentaire
Aquaculture
Asie
BRC
COMMERCE
Commerce international
Développement durable
Halieutique
IAA
IFS
International
RSE
Sourcing
Supply chain
Négociation

Entreprises

  • GELAZUR - Directeur des AChats

    2014 - maintenant Définition et pilotage de stratégie d'achats
    Management d'équipes
    Négociation de partenariats internationaux (Afrique, Amérique Latine,...)
    Représentant permanent au bureau du Syndicat National du Commerce Extérieur

  • GELAZUR - Acheteur / Sourceur

    2010 - 2014 Prospection, identification et positionnement sur les sources suivant le "Sourcing Concept" en mode push et pull.
    Développement portefeuille achats
    Négociation de partenariats exclusifs sur des produits à valeurs communiquantes
    Développement et introduction de nouvelles gammes de produits dit éco-responsables (BIO, ASC, CLEAN LABEL, ...)

  • Indépendant - Consultant

    2009 - 2009 Prestations offertes :

    Sourcing, études de marché et analyses de filière dans le cadre de projets halio-alimentaires (importation – distribution)

    Réalisation 2009 : étude de préfaisabilité pour un projet de coopérative multiservices en RDC (achats-stockage-distribution de poisson)

  • AQUALMA - Groupe UNIMA - Madagascar - Chef de Département Logistique

    2005 - 2008 Principales missions :

    Encadrement, animation et formation d’équipes (>100 personnes)
    Coordination et gestion des interfaces avec l’ensemble des partenaires logistiques

    Suivi par tableau de bord des KPI du département
    Analyse des plans de production, prévision des besoins, coordination des approvisionnements

    Fiabilisation et optimisation des stocks
    Déploiement d'ERP (modules achats/logistique/stocks)

  • AQUAMEN Entreprise Franche - Madagascar - Coordinateur de Projet / Acheteur

    2001 - 2004 Principales missions :

    Coordination et gestion des interfaces entre les différents partenaires (consultants, fournisseurs, prestataires, sites et clients)

    Analyse des besoins des sites de production, animation de la politique achats (Import), gestion des approvisionnements.

    Veille à l'international et sourcing (missions en Asie, Amérique du Sud).

  • Marketing & Investment Division - EUROFISH - FAO - Danemark - Chargé d'études économiques et marketing

    2000 - 2000 Réalisation d’études de marchés et de veille sectorielle sur les produits de la mer (Europe de l'Est, Turquie).
    Identification d'opportunités de partenariats (industriels et commerciaux).
    Participation aux salons professionnels

  • EVAAM

    1995 - 1995

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